秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸臍橙品質優(yōu)良，風味獨特，具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點。秭歸臍橙營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是形、色、香、味俱佳的鮮食柑橘精品和純天然保健果品。秭歸縣位于湖北省西部，地處長江西陵峽兩岸，三峽工程壩上庫首。境內(nèi)奇峰高聳、危巖峭立、顛連起伏、溝谷縱橫。境內(nèi)香溪河、良斗河、清港河等七大長江支流由北向南、由南向北切割，構成了海拔高低懸殊的復雜地勢。整個地勢是西南高，東北低?？h內(nèi)河谷地帶氣候資源獨特，土壤適宜，環(huán)境優(yōu)美，特別適宜秭歸臍橙生長發(fā)育。 【 詳細>>】

云夢魚面是湖北地區(qū)的特色傳統(tǒng)名吃之一，云夢魚面營養(yǎng)十分豐富，食之易于消化吸收，并具有溫補益氣的作用，被人們美譽為長壽面。云夢魚面之所以味道特別鮮美，離不開云夢所具有的得天獨厚的物產(chǎn)資源條件。由于盛產(chǎn)各種魚鮮，故以所產(chǎn)魚面最為出名。云夢民間流傳歌謠有：“要得魚面美，桂花潭取水，鳳凰臺上曬，魚在白鶴咀?！闭f的是城郊有一“桂花潭”，清澈見底，潭水甘美；“鳳凰臺”距桂花潭不遠，地勢高闊，日照持久。城西府河中“白鶴分流”處，所產(chǎn)鳊、白、鯉、鯽，魚肥味美，是水產(chǎn)中之上乘。 【 詳細>>】

房縣黑木耳產(chǎn)于湖北省房縣。房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得"房耳"盛譽。又因其"形似燕，狀如飛"，又被稱為"燕耳"，有"山珍之王"的美稱。房縣位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武當山之間，是中國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣、馳名中外的"木耳之鄉(xiāng)"。房縣地勢南北高，中部低，四周高山環(huán)繞，由兩側分向中部傾斜，略成盆地形勢。全縣的氣溫、日照、無霜期和地溫，獨特的地理位置、獨特的氣候和環(huán)境條件孕育了房縣黑木耳獨特的品質特征。 【 詳細>>】

洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養(yǎng)保健成分，可以制成多種飲料、食品。在醫(yī)療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效，是一種滋補佳品。洪湖蓮子產(chǎn)自湖北省荊州市下屬的洪湖市。洪湖市屬亞熱帶濕潤季風氣候，冬夏長，春秋短，四季分明，光照充足，雨量充沛，溫和濕潤，夏熱冬冷，降水集中于春夏。年均氣溫16.5℃，年均降水量1300多毫米。非常適宜的生長。 【 詳細>>】

宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，產(chǎn)于湖北宜城市，是襄陽特產(chǎn)之一。宜城板鴨外表呈白色、淡黃色。腹腔內(nèi)壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，咸淡適宜。鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能。宜城優(yōu)越的自然條件是成就宜城板鴨濃郁特色和優(yōu)良品質的基礎。制作上等宜城板鴨的原鴨，對溫度、水分、光照、土壤等環(huán)境條件都有特定的要求，而宜城位于鄂西北部，地處漢江中游，地理和氣候條件獨特，境內(nèi)山清水秀，是名副其實的優(yōu)質原鴨產(chǎn)區(qū)。 【 詳細>>】

宜都宜紅茶，產(chǎn)自長江與清江交匯的丘陵山區(qū)。宜都宜紅茶條索緊細有金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜香高長持久，滋味醇厚鮮爽，湯色紅艷明亮，茶湯有“冷后渾”現(xiàn)象，是我國條形紅茶的代表之一。宜紅茶區(qū)地處中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)內(nèi)，四季分明，冬冷夏熱，雨量充沛，雨熱同季，暴雨甚多。山間谷地熱量豐富，山頂平地光照充足。境內(nèi)垂直氣候帶譜明顯，適合多種茶樹生長。 【 詳細>>】

米磚茶成品棱角分明，外形美觀，紋面圖案清晰秀麗、磚面色澤烏亮，沖泡后湯色深紅明亮、香氣醇和、滋味醇厚，具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂瘦身等，飲用及保健功效。成品配上精雕木框便成為茶中工藝珍品。地處幕埠山脈和江漢平原接壤的丘陵地帶，這里雨水充足，日照時間長，土地肥沃，具有得天獨厚的茶葉生長環(huán)境。采茶的歷史長達兩千多年，遠在盛唐，赤壁就被朝廷辟為"園戶"，宋元之時被定為"傕茶"之地。 【 詳細>>】

綠松石是中國“四大名玉”之一，自新石器時代以后歷代文物中均有不少綠松石制品。據(jù)國內(nèi)知名寶石專家介紹說，綠松石是一種含有銅、鋁、鐵等化學元素的磷酸鹽類礦物集合體。其顏色正是由它所含有的銅和鐵的多少來決定的。如果銅含量高的時候，顏色就非常漂亮，是很漂亮的天藍色，隨著銅含量逐步下降，那么它的顏色會變淡。綠松石形成的必須含有銅、含有磷、含有鋁，如果沒有這樣關鍵的元素，那就生成不了綠松石礦。 【 詳細>>】

鐘祥葛粉產(chǎn)于鐘祥市，是鐘祥市特產(chǎn)之一。鐘祥葛粉呈粉末狀，潔白細膩，無氣味。開水沖調后，色澤透亮，粘稠性好，食之清香滑爽。鐘祥葛粉營養(yǎng)豐富，品質獨特，含有豐富的淀粉、鐵、鋅、鉀、硒等10多種人體所必需的微量元素。鐘祥市張集鎮(zhèn)、客店鎮(zhèn)土壤主要為黃棕壤土，自然肥力和熟化程度均較高，土層深厚，結構疏松，透氣性較好。耐旱性強，供肥性良好。張集、客店鎮(zhèn)植物生長季節(jié)日照充沛，雨量適中，熱量條件可滿足鐘祥市鐘祥葛粉生長。 【 詳細>>】

百里洲砂梨是湖北省枝江市百里洲鎮(zhèn)的特產(chǎn)。百里洲砂梨，梨大若拳、色若金、甜如蜜，有解暑降溫，生津止渴、消熱解毒、潤脾健胃等獨特功效?！鞍倮镏蕖币蛩拿姝h(huán)水、方圓百里而得名，她是萬里長江中最大、最古老的江心沙洲，其地質年齡已過300萬歲。百里洲砂梨適宜種植區(qū)為百里洲全鎮(zhèn)，百里洲四面環(huán)水，龐大的水體營造出了獨特的小氣候，百里洲屬亞熱帶季風型濕潤氣候，四季分明，日照充足，雨量充沛，氣候溫和，無霜期長。非常適宜砂梨的生長。 【 詳細>>】

襄陽大頭菜又名孔明菜、諸葛菜，是一道湖北襄陽市的傳統(tǒng)名吃，在襄陽俗稱"咸菜"，"襄陽大頭菜"，系根菜類，屬十字花科，形狀為錐型，肉白色，肉質堅實，有強烈地芥辣味，不宜生吃。襄陽大頭菜質之脆嫩，其中又以襄陽東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產(chǎn)品中一枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐妙品。 【 詳細>>】

巴河蓮藕花單瓣、顏色粉紅，藕身呈長圓筒形，略呈方形，面上有一平緩凹槽，表皮白色，滋潤如玉，無銅銹斑紋。藕孔比一般藕要多兩個孔，在民間巴河蓮藕又被稱為"九孔藕"。每支藕一般為3節(jié)，節(jié)間粗壯，每節(jié)長60厘米左右，挖出后貯藏十天半月而色、香、味不變。巴河蓮藕產(chǎn)區(qū)-浠水縣，氣候的顯著特征是冬季低溫少雨，夏季炎熱多雨，秋季涼爽干燥，春季溫度多變，一年四季分明。土壤具有典型的南北過度的黃棕壤特征，非常適宜巴河蓮藕的生長。 【 詳細>>】

麻城福白菊是大別山南麓麻城市北部山區(qū)特產(chǎn)。麻城福白菊花朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美等品質特征。單花朵大2-5cm，花瓣長約22-25mm，寬5-7mm，其總黃酮、綠原酸含量高，為藥食兼用型中藥材。產(chǎn)區(qū)位于大別山長江淮河分水嶺南麓向陽地帶，地貌順大別山及其余脈之山勢，由北向南逐級下降，其基本地形特征是“七山一水二分田”，這里谷寬丘廣，沖、壟、畈犬牙交錯，坡度為5-24度，海拔100m-1000m。非常適宜麻城福白菊的生長。 【 詳細>>】

荊州大白刁主要分布于廟湖等淡水湖中，是湖北省荊州市的特產(chǎn)水產(chǎn)品，味道鮮美可口。荊州大白刁學名翹嘴鲌，其體型細長，側扁，呈柳葉形。背部青色，體側銀灰色，腹部純白色,背鰭、尾鰭灰黑色，胸鰭、腹鰭、臀鰭灰白色。頭背面平直，口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直，眼大而圓。大白刁水產(chǎn)基地廟湖，地處荊州城北6.5公里，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。光能充足、熱量豐富、無霜期長。非常適宜荊州大白刁的生長繁殖。 【 詳細>>】

大口蜜桃是鐘祥市特產(chǎn)。大口蜜桃果面光潔，黃白色，陽面霞紅；果形近圓形，端正，縫合線淺，果頂平,有果尖；果實較大，單果重200克，最大400克；果肉白色，近核處紅色，粘核；果實硬脆，耐貯運性好；果肉口感脆甜，風味獨特。大口蜜桃主產(chǎn)區(qū)位于國家級大口森林公園內(nèi)，地處大洪山余脈，峰巒疊障，群山環(huán)抱，山川秀麗，植被覆蓋率高，空氣清新。大口蜜桃全部種植在150米以下的低丘崗地和谷地地帶，土壤主要為黃棕壤和棕壤兩大類，質地、通透性良好，土壤多呈中性，土壤肥沃，有機質含量高，非常適宜桃樹生長。 【 詳細>>】

荊州魚糕，又叫荊州花糕、百合糕、荊沙魚糕，是荊沙一帶的著名的傳統(tǒng)名吃，素以吃魚不見魚、魚含肉味、肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道，是荊州的八大名肴之一?，F(xiàn)代用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山藥等制成肉丸墊底，魚糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒蓋帽，多菜共碗，是荊州一帶的紅白喜事宴席上的頭道菜。 【 詳細>>】

洪山菜薹，又寫作菜薹，或者紅菜薹，古時又稱為“蕓菜薹”。長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色，如果是青白色的就是白菜薹，產(chǎn)出的季節(jié)比紅菜薹晚，要到開春以后。洪山，處于丘陵地帶，有九嶺十八凹，土質為紅壤和黃壤土，避風向陽，又有泉水澆灌，冬春之際，氣候溫和，最宜紫菜薹的生長。優(yōu)質紅菜薹只產(chǎn)在洪山，若遷地移植，不僅顏色不同，口味也有差異。 【 詳細>>】

蘄艾又名：大葉艾、祁艾等，屬桔梗目，菊科多年生草本或略成半灌木狀，因產(chǎn)于蘄州而得名，蘄春縣“蘄春四寶”（蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜）之一，特產(chǎn)中藥材，中國國家地理標志產(chǎn)品，莖、葉均可入藥。蘄艾含17種已知化合物。蘄艾油有明顯的平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰及清炎作用。蘄艾極易繁衍生長，對氣候和土壤的適應性較強，耐寒耐旱，田邊、地頭、山坡、荒地均可選擇為種植地。種植地土層深厚、土壤通透性好、有機質豐富。 【 詳細>>】

龍坪油面也叫武穴油面、廣濟油面，是湖北黃岡武穴市特產(chǎn)，已被評為中國國家地理標志產(chǎn)品，是本地名小吃。龍坪油面形狀細如絲、白如玉，煮后不斷條、不糊水、不黏連，由于上了面籌，簡單水煮就很好吃，品嘗時味道鮮美、順滑爽口。龍坪油面內(nèi)含有多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)價值非常高，老少皆宜，在武穴民間有“婦女坐月子，要吃龍坪油面補身子”的說法。 【 詳細>>】

恩施玉露是湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)自湖北恩施市，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形圓潤光滑，色澤翠綠，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成，2014年“恩施玉露”傳統(tǒng)制作技藝入列“國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄”。 【 詳細>>】