五指毛桃在選購時(shí)要注意其干燥程度和完整性。優(yōu)質(zhì)的五指毛桃色澤應(yīng)為淡黃至淺棕色,表面光滑且沒有明顯的裂痕。應(yīng)避免選擇外形破損、發(fā)霉或有異味的五指毛桃,這些可能表明其質(zhì)量較差或保存不當(dāng)。五指毛桃的香氣應(yīng)清新濃郁,若氣味過于刺激或有腐臭味,最好不要購買。購買時(shí)可通過手感判斷,優(yōu)質(zhì)的五指毛桃質(zhì)地堅(jiān)硬,具有一定的彈性。選擇包裝完好且生產(chǎn)日期較新的產(chǎn)品,確保其新鮮度。