海底撈集團(tuán)發(fā)布公告,稱決定逐步關(guān)停300家左右客流量相對較低及經(jīng)營業(yè)績不如預(yù)期的門店,同時承諾不會裁員,并且會在集團(tuán)內(nèi)妥善安頓好關(guān)停門店的員工。

2021年11月5日,海底撈國際控股有限公司發(fā)布公告,宣布該集團(tuán)決定在2021年12月31日前逐步關(guān)停300家左右客流量相對較低及經(jīng)營業(yè)績不如預(yù)期的海底撈門店。
其中,部門門店將暫時休整、擇機(jī)重開,休整周期最長不超過兩年。同時,海底撈集團(tuán)還在公告中承諾,不會裁員,并且會在集團(tuán)內(nèi)妥善安頓關(guān)停門店的員工。
除此之外,為了改善集團(tuán)的經(jīng)營表現(xiàn),在官宣關(guān)店的同時,海底撈還宣布開展“啄木鳥計劃”,由海底撈執(zhí)行董事、副首席執(zhí)行官楊利娟全面負(fù)責(zé)該計劃。據(jù)悉,該計劃的措施包括:
持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳的門店,包括海外門店,并相應(yīng)采取改善措施;
重建和強(qiáng)化部分職能部門,恢復(fù)大區(qū)管理體系;
適時收縮集團(tuán)的業(yè)務(wù)擴(kuò)張計劃;
在科學(xué)考核各部門的前提下,持續(xù)向員工傳達(dá)企業(yè)文化及“雙手改變命運(yùn)”的價值觀,并大力倡導(dǎo)以“愛和信任”為核心的奉獻(xiàn)精神。
海底撈品牌創(chuàng)建于1994年,歷經(jīng)三十年的發(fā)展,海底撈國際控股有限公司已經(jīng)成長為國際知名的餐飲企業(yè)。截至2024年6月30日,中國大陸地區(qū)共有1320家海底撈餐廳,港澳臺地區(qū)共有23家,整個大中華區(qū)的海底撈餐廳共計服務(wù)顧客超過2億人次。
海底撈多年來歷經(jīng)市場和顧客的檢驗(yàn),成功地打造出信譽(yù)度高,融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。海底撈秉承誠信經(jīng)營的理念,以提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件,為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù),更健康、更安全、更營養(yǎng)和更放心的食品。
海底撈始終秉承“服務(wù)至上、顧客至上”的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化、單一化的服務(wù),提倡個性化的特色服務(wù),將用心服務(wù)作為基本理念,致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務(wù);在管理上,倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價值觀,為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境,實(shí)施人性化和親情化的管理模式,提升員工價值。
通過精心挑選的產(chǎn)品和創(chuàng)新的服務(wù),海底撈創(chuàng)造歡樂火鍋時光,向世界各國美食愛好者傳遞健康火鍋飲食文化。
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