一、發(fā)物的判斷標(biāo)準(zhǔn)

1、從季節(jié)上來看

可以看看食物的特性，比如有些食物不適合某個(gè)季節(jié)吃，如果吃錯(cuò)了食物，那么就會(huì)影響我們的身體健康，比如羊肉、狗肉這些燥熱性的食物，在夏天吃就非常不合適，陽氣旺的人就容易上火，而這些就是發(fā)物。

2、從疾病上來看

發(fā)物和疾病還有一定的聯(lián)系，有些人吃海鮮，比如蝦、螃蟹等可能會(huì)產(chǎn)生過敏，而這些食物對(duì)他們來說就是發(fā)物。

3、從體質(zhì)上來看

發(fā)物和個(gè)人的實(shí)際情況以及體質(zhì)是有關(guān)系的。比如體質(zhì)虛寒的人，就不能吃太多涼性的食物，這些容易產(chǎn)生腹瀉或者加重他們身體的負(fù)擔(dān)，因此涼性的食物、生冷的東西對(duì)他們來說就是發(fā)物。

4、從地域來看

不同地區(qū)的食物和飲食習(xí)慣會(huì)受到體質(zhì)和健康問題的影響，部分地域性的食物可能適合當(dāng)?shù)氐娜?，但?duì)于其他地區(qū)的人可能就不適合。

二、發(fā)物食用注意事項(xiàng)

1、?因人而異?

發(fā)物的概念并不是絕對(duì)的，受到個(gè)人體質(zhì)、疾病狀況、季節(jié)變化等多種因素的影響。健康的人適量食用這些“發(fā)物”可能是無害的，但對(duì)于原本有慢性疾病的人，體內(nèi)存有“伏邪”，吃了“發(fā)物”就可能會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。

2、?適量食用

即使對(duì)于健康人來說，過量食用發(fā)物也可能帶來不良影響。因此，在食用時(shí)應(yīng)控制攝入量。