上饒?jiān)缋媸墙魇∩橡埵械奶禺a(chǎn)，其果大端正，果形圓形或近圓形；果皮青綠光滑（套袋后黃白色）；肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多渣少，甜酸適中，酥脆可口。上饒境內(nèi)中山、低山、丘陵與河谷平原從南北兩端向中部呈階梯狀遞降，大致平行于信江對(duì)稱分布，明顯構(gòu)成南北高、中部低的馬鞍狀地勢(shì)。土質(zhì)肥沃、透氣、保水、保肥，有機(jī)質(zhì)含量高，富含硅、鉀、鈣、鎂、鐵等大量的有益元素。屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，雨水充沛，光照充足，形成了上饒?jiān)缋妾?dú)特的自然生態(tài)環(huán)境。

3、塔橋梨

塔橋梨是江西鷹潭貴溪市的特產(chǎn)水果，因上市較早也叫塔橋早熟梨。貴溪市塔橋園藝場(chǎng)栽培早熟梨具有五十多年的歷史，在各個(gè)時(shí)期引種的新品種，如今已有金水一號(hào)、金水二號(hào)、黃花等多個(gè)品種，輻射省內(nèi)外，產(chǎn)品暢銷廣東、福建、浙江等地。塔橋梨果實(shí)橢圓形或卵圓形，果皮翠綠色，光滑，肉質(zhì)細(xì)脆，石細(xì)胞極少，果肉白色，風(fēng)味甜，香氣濃郁。

4、新余黃花梨

新余黃花梨是江西省新余市有名的特產(chǎn)果品，果實(shí)圓形，果皮黃綠色，果心小，內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，味甜汁多，松脆可口，無(wú)渣。早在上世紀(jì)八十年代，渝水區(qū)就已引進(jìn)黃花梨，憑借著肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜汁多，松脆可口廣受群眾歡迎，隨著時(shí)間的流逝，新余黃花梨不斷進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，產(chǎn)量越來(lái)越高，品質(zhì)也越來(lái)越好，除鮮食外，還加工成罐頭、梨汁、梨脯、梨酒、梨膏等各具風(fēng)味的保健食品，銷往全國(guó)。

5、金溪蜜梨

金溪蜜梨，江西省金溪縣特產(chǎn)。金溪蜜梨香甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)特優(yōu)，具有“香、甜、脆、嫩”的特點(diǎn)，品種主要有翠冠、黃花、新世紀(jì)等。江西省金溪縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，自然條件非常適于農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，果樹種植歷史悠久。該縣地處贛東中部，境內(nèi)群山環(huán)抱，丘陵起伏，水資源較為豐富，紅壤是縣境內(nèi)最大的土類，土層較薄，植被較好，根據(jù)土壤分析報(bào)告，種植區(qū)土壤均富含氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)等，適宜水果類種植。

除了以上幾種，江西本地梨還有萬(wàn)載蘋果梨、尋烏縣的團(tuán)船蜜雪梨、橫立山翠冠梨等，都是值得品嘗的梨子。

二、江西梨子什么時(shí)候成熟

江西梨子的成熟時(shí)間因品種和種植區(qū)域的不同而有所差異。一般來(lái)說(shuō)，江西梨子主要集中在7月至9月之間成熟。

其中，早熟品種如翠冠梨和綠寶石梨通常在7月至8月成熟，這些品種的梨口感清甜，果肉細(xì)膩，適合夏季食用。中熟品種如鴨梨和雪花梨一般在8月至9月成熟，這些梨果實(shí)較大，口感脆爽，適合生食或制作梨汁、梨膏等。