一、泡泡糖是用什么做的

泡泡糖好吃又好玩，很多小孩子都喜歡嚼泡泡糖，還可以吹出大泡泡，不過(guò)對(duì)于泡泡糖的原料，很多朋友可能不是很了解，那么泡泡糖是什么做的呢？

早期的泡泡糖是用冬青、香莢蘭和山扁豆制作的，現(xiàn)在市面上的泡泡糖產(chǎn)品眾多，原料各異，不過(guò)通常都是用天然樹(shù)膠或甘油樹(shù)脂型的食用塑料作為膠體的基礎(chǔ)，然后添加糖、淀粉糖漿、薄荷或白蘭香精等輔料，調(diào)和壓制而成的。

二、如何自制泡泡糖

原料：

3/4杯糖粉、1/3杯膠基、3大勺玉米糖漿、1/2小勺檸檬酸、1小勺甘油、5滴香精。

做法：

1、將膠基、玉米糖漿、檸檬酸、甘油和香精都倒在雙層鍋的上層，然后置于中火上加熱，用勺子攪拌，使之形成粘稠的混合物。

2、從總量中取出大概一大勺的糖粉備用，然后將剩下的糖粉倒在干凈的切菜板上，然后用指頭挖個(gè)孔。

3、將融化了的膠基緩慢地倒到糖粉孔里，保證過(guò)程中不要沾水。

4、在手上撒些糖粉，然后開(kāi)始將糖粉和剛才倒進(jìn)去的膠基等配料揉在一起。開(kāi)始的時(shí)候會(huì)很黏手，繼續(xù)加糖粉進(jìn)去，需要揉至少15分鐘，直到糖團(tuán)柔韌而不再粘手為止，糖團(tuán)在揉好后應(yīng)該是光滑緊實(shí)的。

5、用手掌把揉好的糖團(tuán)壓平，成一個(gè)平的長(zhǎng)條，然后順著短的一頭卷起來(lái)，再拿刀切成一塊一塊的，可以將切塊的泡泡糖搓成小球。

6、在切好的泡泡糖上撒些糖粉防粘，然后就可以吃了。

溫馨提示：自制的泡泡糖可能比較難吹出泡泡，而且口味也不如買來(lái)的泡泡糖持久。