一、春卷的熱量高嗎

春卷一般由春卷皮包裹著餡料經(jīng)過油炸后制作而成的，油炸春卷的熱量為每100克465大卡，碳水化合物33.8克，脂肪含量33.7克，蛋白質(zhì)含量6.1克，是屬于一種高熱量、高脂肪、高碳水的食物，因此在吃的時候一定要適量食用，不然容易發(fā)胖。

但因為春卷的餡料有很多種，因此具體熱量需要根據(jù)餡料的種類來決定，相對來說素餡春卷的熱量比肉餡春卷的熱量要稍低一些。素餡非油炸春卷的熱量為每100克182大卡，碳水化合物33.8克，脂肪4.6克，蛋白質(zhì)4.9克。

二、減肥可以吃春卷嗎

經(jīng)過油炸的春卷熱量相當高，是不利于減肥的，素餡春卷的熱量低，可以當作主食，但是蛋白質(zhì)含量低了一點，每次吃春卷的時候，要吃一些富含蛋白質(zhì)的食物才行，比如一杯200ml的脫脂牛奶，一個雞蛋。

三、減肥春卷做法

主要材料：韭菜、豆芽、蝦、春卷皮。

輔料：芝麻油、鹽、白胡椒、姜片、料酒。

餡料的準備：

1、將韭菜、豆芽切成小塊，加入適量的芝麻油、鹽、白胡椒混合。

2、蝦用姜片、加入料酒的滾子水煮，剝?nèi)ノr。

做法：

1、取春卷皮，把韭菜和豆芽放底下，把蝦放在頭上。

2、卷好后，左右向中間折。

3、繼續(xù)上一卷。

4、最后卷好，按順序包上春卷。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩面煎至金黃，就做好了。