一、荔枝干的功效與作用

1、理氣補(bǔ)血

荔枝干具有理氣補(bǔ)血的功效，像貧血、身體虛弱、胃寒的人可以食用荔枝干。

2、補(bǔ)脾益肝

荔枝干性味甘酸、溫，入肝、脾經(jīng)，有補(bǔ)脾益肝的功效。再加上荔枝干含有果膠、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素等多種元素，可以補(bǔ)腎、改善肝功能，加速毒素的排出，起到清肝排毒的作用。

3、消腫止血

荔枝干具有消腫解毒、止血止痛的功效，除了滋補(bǔ)作用外，還可以用于外科。

4、開胃益脾

荔枝干有開胃益脾的功效，能夠有效的幫助促進(jìn)食欲。并且因其甘溫健脾，能夠降逆，能有效的止呃逆，適合頑固性呃逆和腹瀉者食用。

5、補(bǔ)充能量

荔枝干中含有葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵、果酸等元素，有補(bǔ)充能量，增加人體營(yíng)養(yǎng)的作用。

6、益腦健腦

荔枝干中含有比較豐富的游離氨基酸，像精氨酸、色氨酸等，對(duì)大腦組織是有補(bǔ)養(yǎng)作用的，能改善失眠、健忘等癥狀。

7、美容養(yǎng)顏

荔枝干中有著比較豐富的維生素，能夠促進(jìn)微細(xì)血管的循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，使得皮膚更加的光滑。

8、增強(qiáng)抵抗力

荔枝干中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和維生素C，能有助于增強(qiáng)身體的免疫力，提高機(jī)體的抗病能力。

二、荔枝干怎么吃最好

1、直接吃

新鮮的荔枝，人們吃的時(shí)候都是直接剝皮吃的，然后把核吐出來(lái)，其實(shí)曬干后的荔枝干也是可以這樣子吃的。直接食用是最簡(jiǎn)單方便的方法，而且營(yíng)養(yǎng)流失最小，但是食用過(guò)多的話口感會(huì)有一些過(guò)于甜膩。

2、泡水

如果覺得直接吃太甜了，也可以泡水喝。用荔枝干泡水有助于開胃，在飯后泡上一杯荔枝干水是很不錯(cuò)的。一次泡7-8顆即可，用開水沖泡，泡完后連水帶肉一起吃下去。

3、煲湯

在煲老鴨湯的時(shí)候，可以加入幾粒荔枝干，能夠讓鴨湯更加的甘潤(rùn)清甜。而且有滋陰補(bǔ)氣、補(bǔ)中益氣的功效。

4、燉蓮子

一般來(lái)說(shuō)，孕婦最好不要吃荔枝干，因?yàn)槔笾κ菬嵝缘?，孕婦吃了容易影響胎兒。但是如果用荔枝干來(lái)燉蓮子，即使是孕婦也是可以吃的，因?yàn)檫@樣能夠降低荔枝干的熱性，而且味道香甜，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的女性，這也是不錯(cuò)的一道菜。