一、伏特加有沒有保質(zhì)期

眾所周知，酒精度數(shù)高的酒通常都是沒有保質(zhì)期的，一般伏特加的酒精度數(shù)為40度，屬于蒸餾烈酒，酒液純凈，只要不打開，保存條件適宜，就不會(huì)變質(zhì)，可以長時(shí)間保存下去。

當(dāng)然，如果是已經(jīng)打開了的伏特加，蒸發(fā)的速度會(huì)逐漸加快，理論上來說六到八個(gè)月后會(huì)失去一些味道，這些微妙的味道和香氣變化可能不會(huì)立即被注意到，仍然可以飲用，只是味道不會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài)。

需要注意的是，伏特加并不是保存越久就越好的，因?yàn)榫凭扛?，純凈，一瓶未開封的伏特加既不會(huì)改善也不會(huì)變質(zhì)，理論上來說，即使放上二十年，開封的味道也和剛裝瓶的一樣。

二、伏特加如何保存

伏特加的保存期限非常長，不過在保存不當(dāng)?shù)那闆r下，伏特加的味道也會(huì)受到影響，因此要注意好好保存，伏特加的保存方法是：

1、未開封的情況下，伏特加可以像儲(chǔ)存其他烈酒一樣儲(chǔ)存伏特加，為了盡可能長時(shí)間保持伏特加的品質(zhì)，應(yīng)該把它放在陰涼干燥的酒柜里，遠(yuǎn)離陽光和熱源。瓶子應(yīng)該保持直立，以防止泄漏。

2、打開的伏特加，喝完后應(yīng)用原來的瓶蓋緊緊地密封，然后再把它放回柜子；打開過的伏特加酒還剩下不到半瓶，可以把剩下的酒倒進(jìn)一個(gè)小玻璃瓶里，然后放入酒柜或冰箱，這樣可以更久保持味道。

三、伏特加可以放冰箱保存嗎

可以。

伏特加加冰塊的話會(huì)影響酒精度數(shù)，因此一般要喝冰的伏特加，通常是把它放冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)，為了加快這個(gè)冰鎮(zhèn)過程，也可以放進(jìn)冷凍室，不過不建議放太久了，因?yàn)樵诶鋬鰷囟认聝?chǔ)存會(huì)損害伏特加的天然香味。

另外，有些朋友擔(dān)心伏特加放冰箱會(huì)結(jié)冰，其實(shí)要冰凍伏特加的話，需要溫度地、于-23℃，普通的冰箱一般是不會(huì)讓伏特加結(jié)冰的。