一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補(bǔ)肝益腎、安神益智、補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發(fā)的功效。特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫發(fā)、少白頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑葚干有較好的補(bǔ)肝護(hù)腎功效，另外桑葚干中的大量果酸和維生素等物質(zhì)，在進(jìn)入胃部后，能夠刺激胃液和腸液等的分泌，從而加快食物消化和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。經(jīng)常有便秘困擾的小伙伴，可以適當(dāng)嘗試一下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

桑葚富含有花青素，非常適合用來保護(hù)眼睛，尤其是可以預(yù)防各種用眼疲勞以及近視都有很好的防護(hù)。所以平時(shí)經(jīng)常需要使用電腦的上班族可以食用桑葚膏來緩解眼部疲勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準(zhǔn)備材料：新鮮桑葚、白糖。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑葚洗凈之后，剪蒂晾干。

第二步：晾干的桑葚放入鍋中，然后加入白糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上。

第四步：之后用烤箱烤制就可以了，喜歡吃甜一點(diǎn)的，還可以在烤制之前撒上一些白糖。

第五步：烤好之后就可以晾涼裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準(zhǔn)備材料：白酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把桑葚洗凈去蒂，然后曬干桑葚表面的水分。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的罐子，按照一層桑葚一層冰糖的方法把桑葚放進(jìn)去。

第三步：之后倒入白酒，然后把蓋子擰緊密封。

第四步：泡桑葚酒的罐子要放到陰涼處，至少存放半個(gè)月才可以飲用。

3、桑葚膏的做法

準(zhǔn)備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將桑葚洗凈放入不銹鋼鍋中。

第二步：然后加入適量清水煮2小時(shí)，直到鍋中的桑葚水變得濃稠。

第三步：之后用漏勺把渣滓過濾一遍。

第四步：濾掉渣滓的水可以倒入瓦罐中用小火慢熬，期間可以加入冰糖，用勺子不停攪拌。

第五步：最后熬到濃稠就可以了。

4、桑椹醬怎樣制作

準(zhǔn)備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一步：把新鮮的桑葚子用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)，再用清水沖洗兩遍，之后濾干水分。

第二步：鍋中倒入桑葚，然后加入適量冰糖，開小火熬，不停攪拌。

第三步：熬5分鐘之后就可以加入檸檬汁，然后繼續(xù)攪拌，直到水份收干。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。