枇杷是什么

枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產(chǎn)中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。

樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2厘米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。

枇杷是涼性還是熱性

枇杷是涼性的。枇杷性涼，是一種涼性水果，具有清熱、潤肺、止咳化痰、清熱解暑等功效，可用于肺痿咳嗽、胸悶多痰、流鼻血、胃熱嘔穢。 而脾胃虛寒、容易腹瀉者是不宜過多食用的，孕婦也不宜多吃。

枇杷是堿性還是酸性

枇杷是屬于堿性食物。食物的酸堿性不是從味覺口感上來決定的，枇杷雖然味道是帶有酸味，但是其含有鈣、鈉、鉀、鎂的礦物質成分比較高，進入人體后最終代謝的產(chǎn)物呈堿性，因此枇杷是屬于堿性水果的。

枇杷上火嗎

枇杷不上火。吃枇杷是不會上火的，有些人吃了枇杷后上火可能是個人體質原因或是食用過多，而枇杷中糖分又較高，所以導致出現(xiàn)口腔潰瘍。但是其實枇杷屬于寒涼水果，不僅不會上火，還有一定的清熱、降火的功效。

枇杷能多吃嗎

枇杷不能多吃，每天吃3-5顆即可。枇杷吃多了會助濕生痰，特別是體內(nèi)濕氣重，痰多稀薄，脾虛泄瀉者不宜多吃，會容易導致腹瀉；而且枇杷中含糖量很高，糖尿病患者不宜多吃或最好不吃，否則容易引起血糖波動。

枇杷的功效與作用

1、潤肺止咳

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。具體做法：取10個枇杷，去皮、去核之后和30克冰糖一同放入鍋內(nèi)，加入適量的水煎湯，大火燒開后轉小火15分鐘即可。每天喝一次，連續(xù)3~5天即可見效。

2、提高免疫力

每100克枇杷中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鐵0.4毫克、鈣54毫克、磷28毫克、胡蘿卜素1.5毫克。另外，枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。因此常吃枇杷可以提高機體抗病能力，發(fā)揮強身健體的作用。

3、防治感冒

研究表明，枇杷有抑制流感病毒的作用，常吃枇杷有助于幫助人體抵御病毒的侵擾，可以預防及治療流行性感冒。

4、幫助消化

枇杷富含的維生素B群能促進全身新陳代謝的作用，可加速體內(nèi)脂肪分解，而且枇杷果肉富含粗纖維及礦物元素，枇杷中含有的有機酸成分，能刺激消化腺分泌，可以幫助提高食欲、助消化、促吸收、加強腸胃功能，有助于減肥瘦身。

5、保護視力

枇杷中富含類胡蘿卜素、維生素A、維生素B群與維生素C等護眼營養(yǎng)成分，因此常吃枇杷可保護視力、養(yǎng)護眼睛。

6、美容養(yǎng)顏

枇杷的果實中還富含苦杏仁甙、β胡蘿卜素、白蘆梨醇及單寧類等這類物質，可以滋潤皮膚，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。

枇杷的主要價值有哪些

1、食用價值

成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

2、藥用價值

枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會吃足以致害的分量。