菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值高，但很多朋友都不知道怎么吃，其實菠蘿蜜可以生吃，首先用刀從菠蘿蜜的中間切開，將里面的黃色果肉全部取出來，用清水將果肉清洗干凈就可以直接食用了，也可以將果肉放入冰箱中冷藏一下吃，味道更好，而且有著美容養(yǎng)顏等作用。

2、菠蘿蜜熟吃

菠蘿蜜其實可以熟吃的，而且不失營養(yǎng)，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出來，用清水清洗干凈，然后將果肉切成小塊，放入鍋中加入水和適量的食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可以食用了，味道特別的棒，平時可以試著做來吃，營養(yǎng)價值也很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先準(zhǔn)備材料，主要材料就是菠蘿蜜、糯米，其次就是雞油、白砂糖，先就菠蘿蜜中的果肉全部取出來，然后菠蘿蜜果肉和糯米用清水清洗干凈，將糯米用雞油、白砂糖做成糯米飯，最后將糯米飯拌入菠蘿蜜果肉中就可以吃了，味道甜美看著就讓人有食欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠蘿蜜的吃法有很多種，除了生吃和熟吃，那么菠蘿蜜怎么吃呢，其實可以拿菠蘿蜜做奶昔吃，味道是十分美味的，做起來也簡單，首先將菠蘿蜜中的果肉全部取出洗干凈，然后將果肉放3～5粒攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，最后將攪拌好的菠蘿蜜果泥與酸奶混合，奶昔菠蘿蜜就完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠蘿蜜也可以拿來燉乳鴿，首先準(zhǔn)備材料，主要材料就是菠蘿蜜、乳鴿，其次就是調(diào)味料，先將菠蘿蜜中的果肉取出來洗干凈，然后將乳鴿處理一下洗干凈，將菠蘿蜜果肉取出5～10粒和乳鴿放入砂鍋，加入適量的清水用中火慢燉，一個小時之后放入調(diào)味料，菠蘿蜜燉乳鴿就完成了，不僅味道好，而且還有美容養(yǎng)顏的作用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準(zhǔn)備好牛肉、菠蘿蜜、蠔油、鹽、雞精等調(diào)味料，首先將牛肉切成片，用蠔油生粉奄制牛肉，這樣做出來的牛肉口感更好，然后將菠蘿蜜的果肉取出，用清水清洗干凈，在將它撕開，最將處理好的牛肉放入鍋中炒熟，放入果肉和調(diào)味料繼續(xù)用小火炒3分鐘就可以吃了，味道特別棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠蘿蜜中的營養(yǎng)豐富，可以拿它來做菠蘿蜜果汁喝，首先將菠蘿蜜果肉清洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘取出，切成小塊加入白砂糖拌勻，然后放入攪拌機(jī)中加入適量的清水?dāng)嚢?，最后將攪拌好的果汁中的渣滓過濾出來，菠蘿蜜果汁就制作完成了，放入冰箱中冷藏一下味道更好。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠蘿蜜汁雞翼的做法有的復(fù)雜，需要控制好火度才能美味，首先將雞翼中間用小刀劃開，在用老抽、生抽、鹽腌2～3小時使它入味，然后將菠蘿蜜果肉清洗干凈切成小塊，放在淡鹽水泡15分鐘，將處理好的雞翼、菠蘿蜜果肉入鍋中，先用大火炸3分鐘在用小火炸7分鐘取出，最后加入紅椒、姜等在放入微波爐中微5分鐘就可以吃了。

菠蘿蜜的藥用價值

服用 菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經(jīng)：入胃、大腸。

功效：果肉及花可止渴除煩，核仁補(bǔ)中益氣。

主治：慢性腸炎，外用治外傷出血，潰瘍。

說明：菠蘿蜜是喬木生長的果實，故又名木菠蘿或樹菠蘿，果實巨大，重的可達(dá)二十至三十公斤，可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

醫(yī)療配方：

1、菠蘿蜜核仁炒干研末，每次15克，米湯調(diào)服，一日兩三次，飲前服，治慢性腸炎。

2、豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜。有補(bǔ)中益氣，滋陰通乳作用，治產(chǎn)后乳汁不足。