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★★

【維生素A百科】維生素a的食物有哪些 維生素a的作用及功能

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導(dǎo)語

維生素A是一種脂溶性維生素,能讓人明眸皓齒更加美麗。維生素A最知名的作用無異于護(hù)眼了,大家都知道身體缺乏維生素a,容易夜盲,那除了能護(hù)眼,維生素a還有哪些作用及功能呢?日常生活中富含維生素a的食物有哪些?為了自身健康,趕緊了解本文知識(shí),對照自身情況,看看你缺不缺維生素a吧。

目錄
維生素a簡介
維生素a的作用及功能
含維生素a的食物
維生素a缺乏的癥狀
維生素a中毒癥狀
維生素a服用禁忌
維生素a適宜人群
1
維生素a簡介
水果

維生素A又叫視黃醇,屬于脂溶性維生素,它能促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成,維持正常視覺功能。此外,維生素A還有維持上皮組織細(xì)胞的健康、促進(jìn)免疫球蛋白的合成、維持骨骼正常生長等功能。如果人體內(nèi)缺乏維生素A,會(huì)出現(xiàn)干眼病、夜盲癥、視力衰退以及皮膚干燥等癥狀。

作用

1.防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成)

2.有抗呼吸系統(tǒng)感染作用

3.有助于免疫系統(tǒng)功能正常

4.生病時(shí)能早日康復(fù)

5.能保持組織或器官表層的健康

6.有助于祛除老年斑

7.促進(jìn)發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼,維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康

8.外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡,皮膚表面潰瘍等癥的治療

9.有助于對肺氣腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的治療

10.有助于治療脫發(fā)

功能

1.具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效,可以抗衰老,去皺紋

2.能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性,同時(shí)淡化斑點(diǎn),柔潤肌膚

3.有助于保護(hù)表皮,黏膜不受細(xì)菌侵害,健康皮膚,預(yù)防皮膚癌

4.預(yù)防夜盲癥,視力衰退,治療各種眼疾,使女人明眸善昧

5.促進(jìn)骨骼生長,幫助牙齒生長,再生

6.有效預(yù)防肥胖,保持女性苗條的身材

7.可有助于防治脫發(fā)【詳細(xì)>>】

3
含維生素a的食物

水果類:梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

蔬菜類:馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

植物類:綠豆、大米、胡桃仁。

動(dòng)物性食物:動(dòng)物的肝臟、魚類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等。【詳細(xì)>>】

眼部表現(xiàn):夜盲或暗光中視物不清最早出現(xiàn),眼結(jié)膜和角膜干燥,失去光澤,自覺癢感,淚減少。

皮膚表現(xiàn):開始時(shí)僅感皮膚干燥,易脫屑,有癢感漸至上皮角化增生,汗液減少,角化物充塞毛囊形成毛囊丘疹。

生長發(fā)育障礙:身高落后,牙齒釉質(zhì) 易剝落,失去光澤。

易發(fā)生感染性疾病:消化道和呼吸道感染性疾病發(fā)生率增高,且易遷延不愈。

其他:貧血,泌尿器官的上皮發(fā)生角化脫屑。【詳細(xì)>>】

5
維生素a中毒癥狀

①急性中毒:頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內(nèi)壓增高表現(xiàn)。小兒尚有納呆、前囟隆起、頭圍增大、骨縫裂開和視神經(jīng)乳頭水腫等,此因腦脊液分泌過多或吸收障礙引起。

②慢性中毒:臨床表現(xiàn)多樣化,小兒易激惹、煩躁、納呆,四肢骨痛、軟組織腫脹和壓痛,枕后部腫脹、壓痛,可誤為顱骨軟化,頭顱顳部兩側(cè)明顯突出可誤為佝僂病方顱。同時(shí)出現(xiàn)頭痛、嘔吐、前囟增寬而隆起、頭圍增大等顱壓增高癥狀。皮膚粗糙、瘙癢、脫屑,毛發(fā)干枯易脫落,口唇破裂易出血。成人常表現(xiàn)為食欲減退、體重減輕、皮膚干燥和脫屑、肝脾腫大,偶可引起牙齦出血、鼻出血、貧血。孕婦早期口服大量維生素A亦可致胎兒畸形,必須引起注意。

6
維生素a服用禁忌

1.不要長期服。成人預(yù)防用藥為每次5000單位,每日一次,連續(xù)服用不能超過兩周。因此,補(bǔ)充維生素A的患者服用兩周后,應(yīng)到醫(yī)院就診,確定是否需要繼續(xù)服用。

2.不要空腹服。維生素A屬于脂溶性維生素,必須溶于脂肪類食物中才能被吸收。如果空腹服用,大部分維生素不能溶解,導(dǎo)致吸收率下降。

3.不要飲酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛,而乙醇在代謝過程中會(huì)抑制視黃醛的生成,嚴(yán)重影響視循環(huán)的生成功能。

4.孕婦服用要謹(jǐn)慎。孕婦每日服用不能超過0.6萬單位,如果過量服用會(huì)引起胎兒畸形。

5.不要與抗酸藥合用??顾崴幦鐨溲趸X、硫糖鋁可使小腸上段膽酸減少,影響維生素A的吸收,降低藥效。

6.遮光保存。維生素A必須密封、遮光保存,需放在棕色瓶內(nèi)并擰緊瓶蓋。

7
維生素a適宜人群

1.長時(shí)間面對電腦的人群

2.素食者及對脂肪吸收不良者

3.素食者及對脂肪吸收不良者

4.經(jīng)常補(bǔ)充維生素C、維生素E的人

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