【白蘭地保質(zhì)期】白蘭地開瓶后能放多久 白蘭地如何保存

白蘭地開瓶后放多久？

白蘭地開瓶后沒有喝完，是可以繼續(xù)放上一段時間的，一般重新密封的話保持一兩年都沒有問題，當(dāng)然要注意存放在陰涼通風(fēng)的地方，不過還是建議您開瓶后盡快飲用完，以保證最佳口感和風(fēng)味。

白蘭地保質(zhì)期是多久？

1、白蘭地的酒精度數(shù)十分之高，只要能夠密封好合理的保存，其放置年限越長它的口感就越好，所以不用擔(dān)心自家買的或者收到的白蘭地生產(chǎn)時間是很早以前就過期了，不會過期。

2、白蘭地放置越久，其口感就會越加香醇，因為它們蓋子都是木塞，所以保存時平放或者倒放，會使得口感更好。

白蘭地如何保存

1、白蘭地的保質(zhì)期

白蘭地屬于蒸餾酒，如在橡木桶中儲藏，容量在1000L以下，至少需要6個月，在1000L以上到少需要1年。而白蘭地裝瓶后無保存期限，可長期保存。

2、放置方式

軟木塞的酒品基本都是平放，因為需要讓軟木塞浸濕保持不干裂。由于白蘭地是烈性蒸餾酒，高酒精度會對瓶塞產(chǎn)生腐蝕，要適當(dāng)傾斜放置或立著放。如果是已經(jīng)開過瓶的白蘭地需要豎放，隔一段時間只需將瓶身放倒半分鐘至一分鐘即可。

3、避免光線

平時保存烈性酒要注意光線的直射，光線會催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來風(fēng)味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會變淡。此外，紫外線還會破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧

4、儲存環(huán)境的溫度

酒品理想的儲存當(dāng)然是酒窖酒柜，如果沒有，可以把白蘭地儲存在陰涼之處，避免溫度的忽高忽低造成酒體蒸發(fā)掉。

5、空氣需要流通

白蘭地的瓶塞是軟木塞，保存時要注意環(huán)境有沒有異味，以免影響酒品的風(fēng)味。

6、開瓶后的白蘭地

由于空氣中的氧氣具有很的活性，會與酒中的化合物發(fā)生反應(yīng)改變酒體。開瓶后，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。酒體剩余1/2或2/3的量，只要瓶塞密封得好，可以存放一年；若只剩余1/4，需要在3-4個月內(nèi)喝完。