基本介紹

薛城冬棗屬于落葉喬木植物。果實多近圓形略扁，果肉白綠色。中國山東省有分布。薛城冬棗是山東省棗莊市薛城區(qū)的特產(chǎn)，薛城冬棗果實大品質(zhì)好，果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優(yōu)良品種。

果品中的佼佼者，從果實上分為光圓型與扁圓突棱型兩種，圓型冬棗果實光滑，果肉脆甜；扁圓突棱型冬棗果實有不規(guī)則的突起，果肉肉綿而甜。冬棗霜降前成熟，品質(zhì)優(yōu)良而身價倍增，堪稱薛城一秀。

品質(zhì)特點

果實近圓形略扁，形狀端正，整齊度高。平均果重20～23克，最大果重40克。

果肩廣圓，梗洼中深。果柄粗大。果頂較大，廣圓，頂洼中深而較廣。

果面平整光潔。果皮中厚，白熟期白綠色，著色后呈黃紅色。果肉白綠色，質(zhì)地松脆粗糙，汁液中多，味甜略酸。

果面著色一半的鮮棗，含可溶性固形物24.9%，總糖20.86%，可食率94.3%，鮮食品質(zhì)中等。

果核大，核殼很厚，核內(nèi)多含1粒種子。

在當?shù)?月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果實成熟，果實生育期125～135天。

該品種部分果實中上部外層果肉中有一圈縱行的輸導組織畸變成本質(zhì)細針或片層，質(zhì)地堅硬，類似果核，俗稱“核外核”。當?shù)匾堰x出無“核外核”的優(yōu)秀。

品種種類

棗莊市薛城區(qū)20世紀90年代初在挖掘開發(fā)地方優(yōu)良品種資源中發(fā)現(xiàn)的一個特晚熟棗樹新品種。

成長特性

薛城冬棗成熟期特晚。薛城冬棗在棗莊薛城當?shù)氐某墒炱跒?0月下旬，最遲可以延遲到11月上旬。薛城冬棗果實生育期為120-135天。比棗莊薛城的圓鈴、長紅棗晚熟一個多月，果實成熟上市時節(jié)，市場上極少新鮮果品。因而價格很高，銷售價每公斤8-12元，經(jīng)濟效益顯著。

薛城冬棗果實大品質(zhì)好。薛城冬棗平均單果重23.5克。最大果重45克，橫徑4.3厘米。薛城冬棗果皮黃紅色，果肉白綠色，肉厚核小，脆甜可口，是鮮食的優(yōu)良品種。

薛城冬棗早果、豐產(chǎn)性強。幼樹定植當年普遍結(jié)果。第二年平均株產(chǎn)2.86千克，第五年進入盛果期，平均株產(chǎn)26.4千克。當年生棗頭結(jié)果能力強；座果密度為0.6果/棗吊，生理落果，采前落果輕，連年豐產(chǎn)性強。薛城冬棗耐干旱、瘠薄，抗逆性強，是開發(fā)山灘旱薄地的一個優(yōu)良鮮食棗品種。

栽培習性

樹勢較強，干性和發(fā)枝力中等，成齡樹高6米。早實豐產(chǎn)性強，春季用酸棗嫁接，當年即能少量結(jié)果，第二年株產(chǎn)2.86千克，第五年株產(chǎn)可達18千克。坐果密度達到0.6果/結(jié)果枝。生理落果中等。采前很少落果。適應性強，耐干旱，歷年開花坐果穩(wěn)定。