江津廣柑，重慶市江津區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。江津區(qū)自然條件優(yōu)越，廣柑栽培歷史悠久，是中國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。江津廣柑品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣；先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多，冰糖柑、桐子柑皮薄肉嫩、味道清甜；紅皮香柑和黃皮香柑質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)?。特別是“渝津橙”，先后獲得“中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“國(guó)際農(nóng)博會(huì)名牌”、“重慶市五大名果之一”。

一.品質(zhì)特點(diǎn)

江津廣柑品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。

二.形態(tài)特征

廣柑，學(xué)名：甜橙（Citrus sinensis (L.) Osb.），喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長(zhǎng)，明顯或僅具痕跡，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長(zhǎng)6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的?；ò咨?，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數(shù)，或兼有腋生單花；花萼5-3淺裂，花瓣長(zhǎng)1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實(shí)或半充實(shí)，果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；種子少或無，種皮略有肋紋，子葉乳白色，多胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。

三.生長(zhǎng)環(huán)境

江津區(qū)自然條件十分優(yōu)越。該區(qū)地處中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，海拔400米以下的地區(qū)年均氣溫在17℃—19℃，≥10℃的年有效積溫5500℃—6500℃，最冷月平均氣溫5.9℃—7.2℃，年日照1200—1600小時(shí)，無霜期長(zhǎng)達(dá)341天，相對(duì)濕度65—80%，年降雨量1100—1300毫米，冬暖春早、秋短夏長(zhǎng)、雨熱同季，光照充足。自然條件的得天獨(dú)厚，使該區(qū)成為中國(guó)最適宜發(fā)展柑橘的地區(qū)。

四.分布范圍

秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北限約在陜西西南部、甘肅東南部城固、陜西洋縣一帶，西南至西藏東南部墨脫一帶約海拔1500米以下地方也有。

五.地理標(biāo)志

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，重慶市江津區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申請(qǐng)對(duì)“江津廣柑”農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)。經(jīng)過初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，農(nóng)業(yè)部決定于2009年7月14日準(zhǔn)予登記。

六.保護(hù)范圍

江津廣柑農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍為重慶市江津區(qū)幾江街道、德感街道、支坪街道、白沙鎮(zhèn)、珞磺鎮(zhèn)、石蟆鎮(zhèn)、李市鎮(zhèn)、油溪鎮(zhèn)、先鋒鎮(zhèn)、蔡家鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、雙福街道、永興鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、吳灘鎮(zhèn)、嘉嗣鎮(zhèn)、杜市鎮(zhèn)、朱楊鎮(zhèn)、慈云鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、嘉平鎮(zhèn)、夏壩鎮(zhèn)、廣興鎮(zhèn)、塘河鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°49′24″-106°04′00″，北緯28°30′05″-29°26′42″ 。

七.歷史淵源

重慶江津早在公元17-18世紀(jì)時(shí)的清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，歷史悠久，是中國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。據(jù)《縣志》（公元1766年清乾隆本）記載：“《華陽國(guó)志》江州有柑桔……今邑頗出柑桔”。又據(jù)《縣志》（民國(guó)十一年本）載：“柑一名木奴。邑中出產(chǎn)頗多，附城沿江蔚然成林皆是，亦出產(chǎn)大宗也”?！豆糯陌褪瘛芬粫舱f：“巴蜀的林木，秦漢時(shí)已馳名全國(guó)。經(jīng)濟(jì)林木以柑桔栽培最為發(fā)達(dá)。為了管理柑桔的銷售，西漢政府在江州（江津、巴縣等縣）胸忍（云陽）和魚腹（奉節(jié)）設(shè)有桔官。”由此可知，江津早在秦漢時(shí)代就有大面積柑桔栽培。東晉時(shí)期尚興旺發(fā)達(dá)。到了明清仍“蔚然成林，出產(chǎn)大宗?！睋?jù)《江津鄉(xiāng)土志》（公元1906年光緒32年）載：“一曰柑，津產(chǎn)有四種，廣柑形質(zhì)圓大如杯，色黃昧甘多汁，用石花糠殼藏之，可經(jīng)年不壞”。公元17后半葉-18世紀(jì)上半葉的清康熙年間。據(jù)西南農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、四川省江津園藝試驗(yàn)站（后稱四川省果樹研究所）1953年作的《江津甜橙栽培情況調(diào)查報(bào)告》“江津甜橙（即廣柑）的來源，據(jù)云清康熙年間由廣東傳入，因而稱為廣柑。