蘭西西瓜，黑龍江省蘭西縣特產，中國地理標志產品（農產品地理標志）。蘭西縣地處松嫩平原南部，呼蘭河縱貫全境，屬中溫帶大陸性季風氣候區(qū)，土壤、積溫、降水、日照、無霜期適宜，西瓜種植歷史悠久，所產西瓜品質好、口味甜、含糖量高，個頭大、皮薄耐貯耐運的特點，且該縣品種自研能力強，擁有高產栽培技術，多次在“全國農業(yè)博覽會”上摘金奪銀，1998年李志國培育的特大西瓜被時任國務院副總理田紀云冠以“西瓜之冠”的美譽。

產地環(huán)境

地理區(qū)位

蘭西縣位于黑龍江省省城哈爾濱略偏西北部，地處松嫩平原南部，小興安嶺余脈拉哈崗沿呼蘭河西岸縱貫縣境南北，西瓜地理標志保護總面積為120000公頃，生產面積3000公頃，年產量30000噸，保護區(qū)北接青岡縣和望奎縣，西臨安達市、肇東市，南面、東南面與呼蘭區(qū)接壤，東北面與北林區(qū)相臨。

自然生態(tài)

（1）土壤地貌情況：全縣地勢呈西北高、東南低傾斜平原地貌，海拔122—206.8米。由于獨特的地形特征，對農作物來說光照充足，光合作用好，使農作物質量好，形成了蘭西西瓜生產有自己獨特的品質。蘭西西瓜保護區(qū)范圍內耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主， pH值在7-7.5之間，有機質平均含量為3.45左右。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤、農用灌溉水和空氣質量好，無工業(yè)“三廢”污染。

（2）水文情況：境內有泥河水庫，蓄水量7000萬立米，呼蘭河年過境水33.18億立方米。后又興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系。現有小水庫8座，塘壩34座，蓄水池340個，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，現在水利工程建設供水能力達到1.32億立方米。水源充足，水質好，無工業(yè)排水污染，有利于西瓜生長發(fā)育。

（3）氣候情況：蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風氣候區(qū)。夏季盛行東南風，濕潤多雨；冬季盛行西北風，干燥嚴寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動積溫為2711℃，能滿足農作物對熱量的需求。歷年平均降水量為456毫米。年平均日照為2738小時。歷年平均無霜期為132天，特別適合西瓜的生長。

人文歷史

公元12-13世紀時，金代的上京地區(qū)（蘭西縣當時隸屬此地區(qū)）是中國西瓜的故鄉(xiāng)，蘭西早在1115年就開始食用西瓜，但因其原屬游牧區(qū)，有西瓜的種植大約開始于1861年清政府放禁以后，大量關內移民入住墾荒開始，20世紀上半葉的民國時期和東北淪陷時期，西瓜在蘭西普遍種植，平均畝產500公斤左右，栽種的品種多為農家品種以臺灣西瓜和日本大和西瓜為最多，采用大壟單行稀植栽培。

品質榮譽

蘭西西瓜積聚了幾代種瓜人的勤勞智慧，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴大，逐漸形成了以其產自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質好、口味甜、含糖量高，個頭大、皮薄耐貯耐運的蘭西西瓜特征。20世紀90年代以來研究出高產栽培技術，參賽的西瓜多次在“全國農業(yè)博覽會”上摘金奪銀，1998年李志國培育的特大西瓜被時任國務院副總理田紀云 冠以“西瓜之冠”的美譽。 在中國各地舉辦的“西瓜王”評比大賽上，累計獲獎52人次。因盛產“西瓜大王”而聞名遐邇的劉光舉屯被譽為“西瓜王屯”，北安鄉(xiāng)也被譽為“瓜王之鄉(xiāng)”。

生產情況

20世紀50年代中華人民共和國成立到1980年，

種植品種主要有早花、蜜寶、新紅寶等品種，20世紀60-80年代分別采用一壟一珠雙蔓、一壟雙株單蔓、單株雙蔓等栽培技術。20世紀80年代后引進地膜覆蓋技術，西瓜生產有了較快的發(fā)展，成為蘭西縣主要瓜菜品種、特產。蘭西縣具有西瓜良種自繁能力，良種銷售范圍廣，適應性強，如志國一號到十號、志國美冠、抗病神雷、雙抗大地雷、百臣大地雷等優(yōu)良品種適應性很強，西瓜種子暢銷，拉動了各地西瓜產業(yè)的發(fā)展。助農增收效果顯著。栽培技術水平高，涌現出好多種瓜能手，獲得全國勞動模范、全省先進科技工作者、全省勞動模范等獎勵。獲得“全國農業(yè)博覽會金獎”和“西瓜大王”的美譽。2007年中央電視臺第七套《致富經》對蘭西西瓜產業(yè)進行7分鐘報道。各級政府也都十分重視西瓜產業(yè)的發(fā)展，紛紛注冊了“榆林”牌、“臨江”牌、“康榮牌”西瓜，并都通過了無公害農產品認證。建立了榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)瓜菜批發(fā)市場、北安鄉(xiāng)西瓜批發(fā)市場、有效促進西瓜產品的銷售。每年到蘭西參觀和學習的人絡繹不絕，拉動當地和全國其他省市西瓜產業(yè)的發(fā)展，成為名副其實的“西瓜之鄉(xiāng)”。產品銷往北京、內蒙、大連、遼寧、哈市等，成為當地一大產業(yè)。

地理標志

根據《農產品地理標志管理辦法》規(guī)定，黑龍江省蘭西縣光煜瓜類種植專業(yè)合作社申請對“蘭西西瓜”農產品實施農產品地理標志保護。經過初審、專家評審和公示，符合農產品地理標志登記程序和條件，農業(yè)部決定于2009年7月14日準予登記。

保護范圍

蘭西西瓜產于黑龍江省蘭西縣境內，包括臨江鎮(zhèn)、北安鄉(xiāng)、蘭西鎮(zhèn)、榆林鎮(zhèn)、康榮鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、奮斗鄉(xiāng)、遠大鄉(xiāng)、長崗鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)、燎原鄉(xiāng)十一個鄉(xiāng)鎮(zhèn),地理坐標為東經125°42′10″-126°38′10″，北緯46°02′05″-46°38′20″。

質量控制技術規(guī)范

國家標準：AGI2009-04-00162。

生產技術要求

（1）瓜地選擇：選擇通風透氣、排水良好、交通便利、土質肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬為主，其次是蔥蒜茬，做到與葫蘆科作物實行七年以上輪作。產地環(huán)境質量必須符合《無公害食品 西瓜產地環(huán)境條件》（NT5110-2002）的要求。

（2）品種選擇：選用抗病、抗旱、優(yōu)質、豐產、耐貯運、商品性好的品種，種子質量應符合瓜菜作物種子的要求。早熟品種選用京欣一號、志國三號等；中晚熟品種選用志國二號、綠隆寶、慶發(fā)13號等。

（3）生產過程管理：在西瓜生產過程中，種子處理、育苗移栽、追肥整枝、病蟲害防治是生產的關鍵環(huán)節(jié)，依照《無公害食品 西瓜生產技術規(guī)程》（NY/T5111-2002），制定了蘭西縣無公害西瓜生產技術規(guī)程。

①種子處理措施。將種子放入55℃溫水浸40分鐘，不斷攪拌，并保持水溫。將消毒后的種子放在20℃的水中浸泡6小時，并投洗兩次，洗去種子表面的粘液。撈出后放入布袋中，置于25-30℃的條件下催芽，經常翻動，每天用室溫水投洗三次。

②育苗移栽措施。采用塑料大棚或中棚內育苗，選擇疏松、通透性好、無污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二銨0.5-1公斤，混拌均勻。備好的營養(yǎng)土每1000公斤加0.5公斤多菌靈混拌均勻消毒，裝入8×8厘米的苗缽中，裝到營養(yǎng)缽2/3處，擺在床上待播。當氣溫穩(wěn)定通過5℃以上時，棚內溫度達10℃以上時，即可播種。出苗前，白天30-35℃，夜間18-20℃，出苗后，白天22-25℃，夜間18-20℃。定植前一周，加大通風，煉苗。播后苗前一般不澆水。水份采取見干見濕管理，禁止灌大水。應始終保持較好的光照條件，并能保持一定的營養(yǎng)面積。間苗是在真葉露心時進行，留1株壯苗。定植前一周通過適當的降溫和控制水分來進行秧苗鍛煉，抑制地上部生長，促進根系發(fā)育。在整地中，每畝施入腐熟后的優(yōu)質農家肥4000公斤或充分發(fā)酵后的雞糞3000公斤，在農家肥中加入二銨20公斤，硫酸鉀25公斤，混拌均勻，結合整地施入垅底肥，這樣可保證瓜的品質。

③追肥整枝措施，當西瓜長到拳頭大小時追20公斤二銨，20公斤硫酸鉀。留主蔓，選留1-2個側蔓，其余分枝剪除。一般主蔓長到4-5節(jié)時摘心，然后留1-3節(jié)上的3條側蔓，齊頭壓蔓。選留其中的1個長勢好的西瓜，其余的西瓜全部摘除。

④強病蟲害防治。采取農業(yè)綜合措施，合理進行輪作倒茬，減輕病害發(fā)生。常用的輪作方式是與玉米等禾本科作物輪作，與葫蘆科作物實行7年以上輪作。

加強病蟲害預測預報，及時掌握蟲口密度，發(fā)布病蟲害預警情報；在有條件的地區(qū)開展統(tǒng)防統(tǒng)治。按照農藥安全合作標準和農藥合理使用準則的要求進行，積極推廣生物防治，合理進行化學防治。

藥劑防治應遵循的原則：

a、嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致(致毒、致癌、致突變)的農藥及其混配農藥，不使用未核準登記的農藥。

b、使用藥劑防治時，要嚴格執(zhí)行國家標準中農藥合理使用準則和規(guī)定的施用藥量、施藥次數，使用經農藥殘留檢測合格的農藥。

c、嚴格執(zhí)行農藥使用的最高殘留量，使用限次和安全間隔期。科學使用農藥的方法：認準病蟲害的種類，有針對性地使用農藥，掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，在最佳防治期及時防治；嚴格掌握農藥的使用劑量和方法，科學合理地混配農藥。

⑤普及科學施肥技術。在西瓜生產中，增施有機肥，發(fā)展有機復合肥，注重N、P、K肥的配合施用。禁止使用未經無害化處理的有機肥和其他有毒肥料。

肥料的使用及管理：使用商品肥料經技術人員認可，或到指定的肥料供應點購買。使用有機肥必須符合技術規(guī)程中的要求。

安全施用氮肥的要求：根據具體情況，調整施肥量，做到經濟合理的施用氮肥；嚴格執(zhí)行氮肥施用安全間隔期，收獲前20天，禁止追施氮肥；推廣“控氮、穩(wěn)磷、增鉀”的施肥模式。

（4）產品收獲：區(qū)外銷售8成熟時采摘，區(qū)內銷售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天內嚴禁噴灑各種防病防蟲農藥。

（5）生產記錄要求：要求農戶在種植過程中，對使用的農藥、化肥的名稱、劑型規(guī)格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數、末次使用時間有詳細記錄。

蘭西西瓜典型品質特性特征和產品質量安全規(guī)定

（1）外在感觀特征: 瓜個大小均勻，整齊一致，圓整端正，外觀果面光滑，瓜皮色澤新鮮，花紋條帶清晰。西瓜切開后，果實剖面無空心、白筋、黃塊等；果皮薄而有韌性；西瓜瓤色鮮紅一致，有沙感；果肉水多、質脆，軟硬適中，肉質細，纖維少，爽口、香甜無異味。

（2）內在的品質指標：果實折光含糖量高，中心含糖13度以上,固形物大于10%,含水量87%左右，Vc含量大于8mg/100g 。還含有蛋白質、粗纖維、以及鈣、磷、鐵等微量元素。除了胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸，還含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多種氨基酸及磷酸、蘋果酸、乙二醇等。

（3）安全要求：蘭西西瓜嚴格按照（NY5109-2005）標準執(zhí)行。

包裝標識等相關規(guī)定

（1）包裝：采用紙箱包裝，每箱1個，瓜用網套隔離，用于包裝的容器整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內壁無尖突物、紙箱無受潮現象。

（2）標識：標志使用人應在其產品或其包裝上統(tǒng)一使用農產品地理標志。

（3）運輸：裝卸運輸中應快運、輕裝輕放、運輸途中應防暴雨淋。運輸散裝瓜時，運輸工具的底部及四周與果實接觸的地方應加鋪墊物，以防機械損傷。運輸用的車輛、工具、鋪墊物、防雨設施等，應清潔、衛(wèi)生、干燥、無污染、不得與其他有毒有害物品混裝混運。

（4）貯藏：貯存時宜在通風、陰涼、清潔衛(wèi)生的場所進行，堆碼整齊，防止擠壓損傷，防日曬、雨淋、有毒有害物質的污染。