寧安市蘭崗西瓜積聚了我市幾代瓜人的勤勞智慧，至今已有150年歷史，隨著種植水平的不斷提高，種植面積的逐步擴大，逐漸形成了以其產(chǎn)自寒地黑土、綠色的栽培方式，造就的品質好、口味甜、營養(yǎng)高，在哈爾濱市場上人們習慣叫它“蘭崗西瓜”的地域品牌，因此享譽全省，暢銷哈市。各級政府十分重視西瓜產(chǎn)品的發(fā)展，紛紛注冊了“蘭崗”牌、“寧古塔”牌，并都通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。蘭崗鎮(zhèn)、民和西瓜批發(fā)市場，有效促進西瓜產(chǎn)品的銷售。

產(chǎn)地環(huán)境

地貌

全市地勢呈三面環(huán)山，屬低山丘陵盆地。由于獨特的地形特征，對農(nóng)作物來說光照充足，光合作用好，使農(nóng)作物質量好，形成了寧安市蘭崗西瓜生產(chǎn)有自己獨特的品質。蘭崗西瓜保護區(qū)范圍內耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主，PH值在5-7之間，有機質平均含量為3.34左右。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土壤農(nóng)用灌溉水和空氣質量好，無工業(yè)“三廢”污染。

水文

境內有樺樹川、臥龍湖水庫，蓄水量各1.316億立方米、1519萬立方米，牡丹江年過境水29.53億立方米。經(jīng)過全市人民的共同努力，興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系?？购稻?076眼，中井572眼，防洪堤140.13公里，水利工程建設供水能力達到4.4億立方米。水源充足，水質好，無工業(yè)排水污染，有利于西瓜成長發(fā)育。

氣候

寧安市地處中緯度，屬中溫帶大陸性季風氣候區(qū)。夏季盛行東南風，溫潤多雨；冬季盛行西北風，干燥嚴寒。年平均氣溫為4℃，年≥10℃活動積溫為2634.7℃，能滿足農(nóng)作物對熱量的需求。歷年平均降水量為511.2毫米。年平均日照為2672.8小時。歷年平均無霜期為145天，特別適合西瓜的生長。

品質特征

外在感觀特征：瓜多為橢圓形或圓形，表面光滑，質地味甜，細膩可口。

內在的品質指標：果實折光含糖量高，口感好，品質佳。中心含糖13度以上, Vc含量大于8mg/100g,固形物大于10%,含水量在87%左右，還含有蛋白質、多種微量元素以及氨基酸。

安全要求：寧安市蘭崗西瓜嚴格按照（NY5109-2005）標準執(zhí)行。

生產(chǎn)要求

地種選擇

瓜地選擇：選擇通風透氣、排水良好、交通便利、土質肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬為主，其次是蔥蒜茬，做到與葫蘆科作物稼接實行年年輪作。

品種選擇：選用抗病、抗旱、優(yōu)質、豐產(chǎn)、耐貯運、商品性好的品種，種子質量符合瓜菜作物種子的要求?？蛇x用188、182等優(yōu)良品種。

生產(chǎn)管理

種子處理措施：將種子放入55℃溫水浸40分鐘，不斷攪拌，并保持水溫。將消毒后的種子放在20℃的水中浸泡6小時，并投洗兩次，洗去種子表面的黏液。撈出后放入布袋中，置于25-30℃的條件下催芽，經(jīng)常翻動，每天用室溫水投洗三次。

育苗移栽措施：采用塑料大棚或中棚內育苗，選擇疏松、

通透性好、無污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二銨0.5-1公斤，混拌均勻。備好的營養(yǎng)土每1000公斤加0.5公斤多菌靈混拌均勻消毒，裝入6×6厘米的缽中，裝到營養(yǎng)缽2/3處，擺在床上待播。當氣溫穩(wěn)定通過5℃以上時，棚內溫度達10℃以上時，即可播種。出苗前，白天25-30℃，夜間16-18℃，出苗后，白天20-25℃，夜間10-14℃。定植前一周，加大通風，煉苗。播后苗前一般不澆水。水分采取見干見濕管理，禁止灌大水。應該始終保持較好的光照條件，并能保持一定的營養(yǎng)面積。在整地中，每畝施入腐熟后的優(yōu)質農(nóng)家肥2000公斤或充分發(fā)酵后的雞糞1500公斤，在農(nóng)家肥中入二銨20公斤，硫酸鉀10公斤，復合肥5公斤，混拌均勻，結合整地施入垅底肥，這樣可保證瓜的品質。

病蟲害防治：采取農(nóng)業(yè)綜合措施，合理進行輪作倒茬，減輕病害發(fā)生。常用的輪作方式是與玉米禾本科作物輪作，與葫蘆科作物稼接實行年年輪作。加強病蟲害預測預報，及時掌握沖突密度，發(fā)布病蟲害預警情報；在有條件的地區(qū)開展預防統(tǒng)治。按照農(nóng)藥安全合作標準和農(nóng)藥合理使用準則的要求進行，積極推廣生物防治，合理進行化學防治。

普及科學施肥技術：在西瓜生產(chǎn)中，增施有機肥，發(fā)展有機復合肥，注重N、P、K肥的配合施用N：P：K=3：2：1。禁止使用未經(jīng)無害化處理的有機肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理：使用商品肥料經(jīng)技術人員認可，或到指定的肥料供應點買。使用有機肥的必須符合技術規(guī)程中的要求。安全施用氮肥施用安全間隔期，收獲前20天，禁止追施氮肥；推廣“控氮、穩(wěn)磷、增鉀”的施肥模式。

采摘標準

區(qū)外銷售7-8成熟時采摘，區(qū)內銷售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天內嚴禁噴灑各種防病蟲農(nóng)藥。

記錄要求

要求農(nóng)戶在種植過程中，對使用的農(nóng)藥、花費的名稱、劑型規(guī)格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數(shù)、末次使用時間有詳細記錄。

地域范圍

寧安市位于黑龍江省東南部，屬于長白山之脈的張廣才嶺和老爺嶺之間的牡丹江上游谷地，三面環(huán)山，屬低山丘陵區(qū)，海拔高度241-1559.5米之間。地理坐標為東經(jīng)為128°07′54″-130°00′44″，北緯43°31′24″-44°27′40″。幅員面積7923.95平方千米，耕地面積180萬畝。

蘭崗西瓜生產(chǎn)保護地域為12個行政村。有蘭崗村、軍馬場、牡丹村、民和村、永政村、新中村、依蘭村、自興村、文化村、東升村、新農(nóng)村、河南村，地域保護面積9000公頃，生產(chǎn)面積為3000公頃,年產(chǎn)量22500噸。