基本介紹

文山三七指在中國云南省文山州境內(nèi)，海拔1200—2000米，按規(guī)范技術(shù)種植、采收的五加科人參屬植物三七的根、莖葉、花及其初加工品的三七粉和三七切片。三七的大小常用“頭”來表示：“頭”，一種俗稱，表示三七大小專用規(guī)格單位，指質(zhì)量為500克的干燥三七主根個(gè)數(shù)。

據(jù)清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。

地域產(chǎn)地

“文山三七”原產(chǎn)地域范圍以云南省文山壯族苗族自治州人民政府《關(guān)于請(qǐng)求給予文山三七原產(chǎn)地域保護(hù)的請(qǐng)示》（文政請(qǐng)〔2000〕98號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為文山壯族苗族自治州現(xiàn)轄行政區(qū)域，包括8個(gè)縣市：文山市、硯山縣、西疇縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。

產(chǎn)地環(huán)境

文山壯族苗族自治州位于云南省東南部，州內(nèi)所轄1市7縣，包括文山市、硯山縣、西疇縣、麻栗坡縣、馬關(guān)縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。州府為文山市，文山東臨廣西百色，南與越南接界，西與紅河州毗鄰，北連曲靖市。 

文山全州地勢(shì)西北高而東南低。境內(nèi)山峰較多，但也有海拔較低的谷地和較高的陡峻山嶺。文山的自然資源十分豐富。北回歸線橫貫文山州而過。全州70%的地區(qū)屬亞熱帶，30%的地區(qū)屬溫帶，年均降水量和日照量充足，是三七的適宜產(chǎn)地。

榮譽(yù)認(rèn)證

1999年，文山州被國家命名為“中國三七之鄉(xiāng)”。

2002年11月08日，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“文山三七”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

2019年11月15日，文山三七入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

2019年12月23日，文山三七入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌”。 

2020年7月27日，文山三七入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。

2024年，文山三七被列入2024年云南省道地藥材名錄“十大云藥”和云南綠色云品區(qū)域公用品牌目錄。

2024年9月，文山三七精深加工產(chǎn)業(yè)集群被工信部認(rèn)定為國家級(jí)中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，是全省唯一入選集群。

2025年5月，入選2025年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。