穗中紅木瓜基本介紹

穗中紅48木瓜是廣州市果樹(shù)科學(xué)研究所（前廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）由多元雜交育成的番木瓜優(yōu)良品種。1972年以嶺南6號(hào)番木瓜作母本，中山種番木瓜作父本，雜交一代為“穗中”，再以“穗中”為母本，“泰國(guó)紅肉”（果肉紅色，味清甜)為父本，雜交選育出“穗中紅”。

穗中紅木瓜地域產(chǎn)地

穗中紅48綜合性狀最優(yōu)，是廣州地區(qū)推廣的優(yōu)良品種之一，約占番木瓜栽培面積的60%以上。廣東其他地區(qū)以及福建、廣西、海南也廣泛引種，目前是我國(guó)的主栽品種之一。

穗中紅木瓜品質(zhì)特點(diǎn)

穗中紅48具有矮干、早熟、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、花性較穩(wěn)定的特點(diǎn)，植株矮壯，一年生株高130~150厘米，莖干偏細(xì)，幼苗期紅色，成長(zhǎng)植株莖灰綠色；葉片略小，缺刻較多而略深，色綠，葉端稍下垂，葉柄短，黃綠色。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期短，從第24~26葉期開(kāi)始現(xiàn)花蕾，花期早，坐果也早，坐果部位低，一般40~48厘米開(kāi)始坐果。在廣州地區(qū)，冬播春植經(jīng)190~200天開(kāi)始采收。在南寧、福州，4月下旬開(kāi)花的約經(jīng)150~160天果實(shí)成熟。兩性花結(jié)成的果實(shí)長(zhǎng)圓形，雌花結(jié)成的果實(shí)橢圓形。單果重1.1~1.5千克。果肉橙黃色，肉質(zhì)嫩滑，硬度適中，味甜清香，口感佳。含可溶性固形物11.5%~12.5%。

穗中紅木瓜種植技術(shù)

1、浸種、播種

播種前進(jìn)行木瓜種子的消毒、浸種，用50―55攝氏度熱水浸種約半小時(shí)，用清水洗凈種子，然后浸種約24小時(shí)，瀝干水后播在營(yíng)養(yǎng)杯中。營(yíng)養(yǎng)杯用寬12cm，高16―18cm的塑料袋，盛入堆漚好的營(yíng)養(yǎng)土（水稻田土和腐熟有機(jī)肥為3：1），播前先淋透杯泥，每杯播種2―3粒，然后覆蓋1cm沙土或火燒土，上蓋稻草淋水，出苗期間土壤要求濕潤(rùn)，出苗后除去稻草。搭起薄膜棚。

2、培育矮壯苗

木瓜苗地應(yīng)以防寒保溫為目的，選擇背北向南，陽(yáng)光充足的地方，選新地或遠(yuǎn)離舊木瓜園的地方育苗。在廣州地區(qū)的播種適期是10月中旬至11月上中旬，苗期約120天。苗期管理在幼苗長(zhǎng)出2―3片真葉后，適當(dāng)減少水分，防止徒長(zhǎng)和感染病害，苗棚內(nèi)適溫為20―25攝氏度，不能高于35攝氏度和低于5攝氏度，通過(guò)揭蓋膜來(lái)調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度。此時(shí)期進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗。抽出4―5片真葉后開(kāi)始施薄肥，每10天左右施一次，用2―3‰濃度尿素水噴淋。5片葉后開(kāi)始煉苗，如夜間溫度不低于10攝氏度時(shí)可不蓋膜，適當(dāng)減少肥水，尤其是氮肥。

3、定植

次年2月底至3月初春暖后可移苗定植。不傷根，淋透定根水，并要做到不露根、不積水。種植密度為2.0-2.5M×1.5M，每畝約植180―200株。定植前每穴加入用過(guò)磷酸鈣堆漚過(guò)的土雜肥或腐熟的禽畜糞便10―15公斤作基肥。

4、合理施肥

在定植后10―15天開(kāi)始薄施促生肥，以速效肥料為主，由稀至濃，葉面噴施常用3―5‰的濃度的尿素水；一般24―26片葉就現(xiàn)蕾，現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當(dāng)增施P、K肥，另外，缺硼地區(qū)還應(yīng)在花期噴施3‰硼酸和每株加施二克硼砂，以防瘤狀病發(fā)生；進(jìn)入盛花座果期，要重施追肥，以滿足其果實(shí)發(fā)育和頂部開(kāi)花結(jié)果。

5、田間管理

木瓜葉腋處會(huì)有側(cè)芽發(fā)生，應(yīng)及時(shí)摘除；每一葉腋通常只留一個(gè)最多兩個(gè)果，一般雌性株座果率高，僅留一個(gè)果；長(zhǎng)圓形兩性株若間斷結(jié)果明顯，則可部分留兩個(gè)果，多余的花果，應(yīng)及時(shí)疏去；開(kāi)花結(jié)果時(shí)最好能進(jìn)行人工授粉，這不僅能提高座果率，而且還可增加單果重；在干旱季節(jié)要設(shè)法保持果園的空氣適當(dāng)濕潤(rùn)，噴水或灌水，亦有利于座果；計(jì)劃只收當(dāng)年果實(shí)的，留果至9月初即可，單株平均留果20―25個(gè)左右，以后的花果全部疏去，以利養(yǎng)分集中早期果實(shí)發(fā)育需要，疏果宜在晴天午后進(jìn)行；沿海地區(qū)在臺(tái)風(fēng)季節(jié)還應(yīng)重視防風(fēng)，應(yīng)以尼龍繩或竹、木支撐加固；當(dāng)有三分之一的果皮由青轉(zhuǎn)黃時(shí)表明果實(shí)已成熟，可采收作水果用，如作菜用可采收青果。

穗中紅木瓜病蟲(chóng)害防治

苗期為害最大的病害是疫病、猝倒病、炭疽病、白粉病等，應(yīng)以防為主，定期噴殺菌藥，還應(yīng)減少高溫高濕的發(fā)病環(huán)境。疫病的特效藥是乙磷鋁、瑞毒霉錳鋅；其它病可用甲基托布津、多菌靈、膠體硫、百菌清等防治。

定植期主要是花葉病、炭疽病、白粉病及葉斑病危害?；ㄈ~病在低溫陰雨天的4―6月份發(fā)病最嚴(yán)重，早期應(yīng)整株拔除，花葉病的主要傳播媒介是蚜蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)噴殺。

木瓜蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、毛蟲(chóng)；紅蜘蛛可用尼索朗、三氯殺螨醇等消滅。毛蟲(chóng)可用功夫、敵敵畏、興棉寶等噴殺。

穗中紅木瓜生產(chǎn)情況

穗中紅48木瓜每公頃產(chǎn)5.25萬(wàn)~6萬(wàn)千克，肥沃地區(qū)每公頃產(chǎn)量可達(dá)7.5萬(wàn)千克。在高溫干旱條件下，兩性株花性趨雄程度較輕，間斷結(jié)果不明顯，故比較穩(wěn)產(chǎn)。