基本介紹

寧安西紅柿，果實扁圓型，果面光滑圓整，大紅色，色澤靚麗，果臍小，萼片大而美觀。果實大果型，硬度大，耐貯運，酸甜適度，果重250g～500g。

地域范圍

寧安西紅柿申報地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域所轄黑龍江省牡丹江市寧安市所轄寧安鎮(zhèn)、蘭崗鎮(zhèn)、石巖鎮(zhèn)、東京城鎮(zhèn)、渤海鎮(zhèn)、鏡泊鎮(zhèn)、沙蘭鎮(zhèn)、海浪鎮(zhèn)、三陵鄉(xiāng)、馬河鄉(xiāng)、臥龍鄉(xiāng)、江南鄉(xiāng)共計12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）240 個行政村，東經(jīng)128°07′54″～130°00′44″、北緯43°31′24″～44°27′40″間。

品質(zhì)特點

外在感官特征：寧安西紅柿，果實扁圓型，果面光滑圓整，大紅色，色澤靚麗，果臍小，萼片大而美觀。果實大果型，硬度大，耐貯運，酸甜適度，果重250g～500g。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：寧安西紅柿可溶性固形物≧5%，維生素C≧9mg/100g，番茄紅素含量≧30 mg/kg。

品種種類

赫麗、亞特蘭等優(yōu)良品種。

生長環(huán)境

寧安西紅柿栽培于寧安市土壤肥沃地帶，屬中緯度寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，其生長環(huán)境森林茂密，山川縱橫，晝夜溫差大，全年平均氣溫3.6℃，≥10℃年積溫2480～2650℃之間，有利于果實的著色養(yǎng)分的積累。

夏無酷暑，秋季涼爽，無工業(yè)污染，異常天氣少見。光照和積溫充足，雨量適中，年平均降水量512毫米。

降水春秋少，夏季多，雨熱同季，有利于果實膨大成長使得寧安西紅柿松脆適中，甜酸適口。

土層深厚，土質(zhì)疏松，土層厚度一般為40至50厘米，有機(jī)質(zhì)含量高，表層有機(jī)質(zhì)含量為3％左右，富含鈣、鎂等微量元素大大提高了寧安西紅柿的營養(yǎng)價值。

這些優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為寧安西紅柿生長發(fā)育提供了得天獨厚優(yōu)越的自然條件。

生產(chǎn)方式

選地

要選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的壤土地塊，栽培季節(jié)，可劃分為春季早熟栽培和秋季延后栽培，壯苗標(biāo)準(zhǔn)，冬春育苗，日歷苗齡70天左右，株高20cm～25cm，真葉8片～9片，子葉肥厚，莖粗頂蕾，無病蟲害。

夏秋育苗，日歷苗齡25d～30d，4葉1心，株高15cm左右。

施肥

生產(chǎn)過程中，遵循《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T394）?？茖W(xué)施肥，采用測土配方施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營養(yǎng)化。

定植前提前20天及早扣棚，土化20cm時盡早整地，并深開定植溝提高地溫?；室匀鍪橹鳎罘?5cm～30cm。每667m2施用完全腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg以上，但最高不超過5000kg。

定植時期

棚室春季早熟栽培，在10cm土溫穩(wěn)定通過10℃后定植。塑料大棚單層覆蓋栽培于4月中下旬定植；塑料大棚多層覆蓋栽培于4月上旬定植；高效節(jié)能日光溫室栽培于1月末至2月初定植。

選寒尾暖頭，晴天上午定植。高效節(jié)能日光溫室秋季延后栽培于7月下旬至8月上旬定植；塑料大棚秋季延后栽培在7月上中旬定植。定植方法及密度，采用大小壟栽培，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣確定定植密度，一般每667平方米定植3000株～4000株。

溫度管理

緩苗期白天25℃～28℃，夜間不低于15℃；開花坐果期白天20℃～25℃，夜間不低于10℃；結(jié)果期白天22℃～26℃，前半夜13℃～15℃，后半夜7℃～13℃。

病蟲害防治

按照《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393），堅持藥物防治與生物防治相結(jié)合。

針對當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種；培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和CO2氣肥，通過放風(fēng)和輔助加溫，多層覆蓋，調(diào)節(jié)不同生育時期適宜溫度，避免低溫和高溫危害。

實行嚴(yán)格輪作制度，與非茄科作物輪作3年以上；深耕土壤，“翻土?xí)癜住?，滅菌滅蟲；及時清潔田園；嚴(yán)防積水。

采用嫁接育苗防治土傳病害和低溫冷害，增強植株活力和抗性。

采用地面覆蓋、節(jié)水灌溉等措施降濕，利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。

采收

及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實膨大。

生產(chǎn)情況

地域保護(hù)范圍面積100萬畝，生產(chǎn)面積18000畝(1200公頃)，年產(chǎn)250000噸。