千陽(yáng)蘋(píng)果是寶雞市千陽(yáng)縣的特色水果,蘋(píng)果從每年8月開(kāi)始采收至10月收獲結(jié)束。
千陽(yáng)蘋(píng)果主要產(chǎn)地在寶雞市千陽(yáng)縣所轄的南寨鎮(zhèn)、張家塬鎮(zhèn)、崔家頭鎮(zhèn)等7個(gè)鎮(zhèn)。
千陽(yáng)蘋(píng)果果實(shí)端正、高樁,紅色,著色面積90%以上,果皮薄,光澤度好;質(zhì)地緊密細(xì)膩,清脆多汁,有較好的甜酸比。
維生素含量豐富,風(fēng)味良好。以“果形高樁、色澤鮮艷,果面光滑,肉質(zhì)脆蜜,香甜醇厚”而著稱。
千陽(yáng)蘋(píng)果維生素含量豐富,風(fēng)味良好。
維生素C含量3.19mg/100g、可溶性固性物13.4%、總酸0.37%、鈣含量5.41mg/100g。
千陽(yáng)縣地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū),是全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一,氣候溫和,四季分明,光照充足,熱量充沛,雨量適中,水資源豐富,晝夜溫差大,海拔、年均氣溫、降水等七項(xiàng)指標(biāo)完全符合蘋(píng)果最適宜區(qū)生態(tài)條件。
無(wú)霜期197天,該氣象條件有利于蘋(píng)果后期糖分的積累。
縣域內(nèi)海拔高度710—1545.5m,為適宜蘋(píng)果生產(chǎn)的最佳海拔高度,光照充足、光質(zhì)好、著色好、光合效率高,有利于提高果實(shí)的風(fēng)味、肉質(zhì)等品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累;晝夜溫差大,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累,果實(shí)含糖量高。
境內(nèi)千河橫貫東西,降雨適量且降雨期與蘋(píng)果生長(zhǎng)期同步,塬區(qū)有中小水庫(kù)等灌溉設(shè)施,農(nóng)業(yè)灌溉條件優(yōu)越。
縣內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)達(dá),可充分利用牲畜糞便、沼渣、沼液等有機(jī)肥料,大幅度提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高果實(shí)品質(zhì)。
千陽(yáng)蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、補(bǔ)血、保養(yǎng)肌膚、保護(hù)心臟、生吃治便秘,熟吃治腹瀉、寧神安眠的功效。
蘋(píng)果成熟后適時(shí)采收,順序先自下而上帶果梗收獲,采下的果實(shí)要輕拿、輕放,防止碰傷、擠壓。及時(shí)運(yùn)到?jīng)鎏?,忌日曬、雨淋,按果?shí)大小、色澤、形狀等進(jìn)行分級(jí)定量包裝,及時(shí)銷售或者入庫(kù)。
在采收、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中所用工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。