基本介紹

衡陽臺(tái)源烏蓮種植區(qū)地處“衡陽盆地”，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，年均氣溫17.9℃，年均日照1500h，年均積溫5667℃；湘江及其支流蒸水貫穿全境，水系發(fā)達(dá)，水源豐富，灌溉便利；紅巖和紫色頁巖層形成的土壤，土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，且富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，有利于臺(tái)源烏蓮的生長(zhǎng)和蛋白質(zhì)、糖分的積累，因而品質(zhì)優(yōu)良。

地域產(chǎn)地

衡陽臺(tái)源烏蓮農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為衡陽縣境內(nèi)臺(tái)源鎮(zhèn)、西渡鎮(zhèn)、峴山鎮(zhèn)、三湖鎮(zhèn)、井頭鎮(zhèn)、關(guān)市鎮(zhèn)、曲蘭鎮(zhèn)、杉橋鎮(zhèn)、金蘭鎮(zhèn)、金溪鎮(zhèn)、洪市鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、集兵鎮(zhèn)、渣江鎮(zhèn)、演陂鎮(zhèn)、庫宗橋鎮(zhèn)、石市鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、長(zhǎng)安鄉(xiāng)、板市鄉(xiāng)、欄垅鄉(xiāng)、岣嶁鄉(xiāng)、溪江鄉(xiāng)、樟木鄉(xiāng)、樟樹鄉(xiāng)、界牌工業(yè)園區(qū)，共25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)園區(qū)，443個(gè)行政村。地理坐標(biāo)位于：東經(jīng)112°0'29"～112°44'20"；北緯26°52'51"～ 27°40'34"；總保護(hù)種植面積1.5萬公頃，現(xiàn)年總產(chǎn)量1.2萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

外在感官特征：籽粒飽滿、橢圓形，殼蓮千粒重約1300g，表面深黑褐色、烏亮，口感細(xì)膩，味甘而香。

內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：蛋白質(zhì)≥15.5g/100g；還原糖≥7.0g/100g；鋅≥20mg/kg。

安全要求：參照GB2762和GB2763規(guī)定執(zhí)行。