基本介紹

黑木耳產(chǎn)自七曜山自然保護(hù)區(qū)，野生青杠木上長出的純天然食用菌。這里的黑木耳營養(yǎng)豐富，質(zhì)量上乘。在大棚種植廣泛應(yīng)用的今天，泥溪黑木耳堅持露天地栽培育，整個種植過程不使用任何肥料、農(nóng)藥、添加劑，屬天然有機(jī)食品。泥溪黑木耳采用古法晾曬，將采摘的木耳置于晾架上，單片擺放，通風(fēng)透氣，美味天成。這樣生產(chǎn)出的泥溪黑木耳朵型小、肉質(zhì)厚、有彈性、口感清香爽脆。取干木耳少許，加入溫水浸泡，色澤和風(fēng)味俱全，適宜爆炒、煲湯、涼拌、榨汁等多種方法食用。

地域產(chǎn)地

云陽泥溪黒木耳，重慶市云陽縣特產(chǎn)，地域保護(hù)范圍為：重慶市云陽縣所轄泥溪鎮(zhèn)、外郎鄉(xiāng)、耀靈鄉(xiāng)、后葉鄉(xiāng)共計4個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）13個行政村（社區(qū)）。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°46′45″～108°53′15″，北緯30°34′35″～30°43′30″。

榮譽(yù)認(rèn)證

云陽泥溪黑木耳還獲得國家有機(jī)食品、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證。