燕麥片:優(yōu)先選用未精加工的燕麥片,其膳食纖維含量比精制燕麥高30%。
蜂蜜:洋槐花原蜜因甜度適中成為主流選擇。替代方案可使用楓糖漿,但其粘度需額外添加亞麻籽粉調(diào)節(jié)。
將速食燕麥置于無油鍋中翻炒至焦黃,關(guān)火后淋入蜂蜜攪拌定型。此方法需把控蜂蜜用量占總原料量的20%-30%,避免高溫導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。
將香蕉泥與燕麥片、蜂蜜混合后壓成薄片,以180-200℃烤制15-20分鐘。部分食譜通過分階段調(diào)整烤箱溫度(如先180℃后200℃)形成多層口感。
蜂蜜燕麥脆采用烘焙工藝制作,外層酥脆,內(nèi)里帶有輕微軟糯感,咀嚼時(shí)能感受到層次分明的口感。甜度適中,蜂蜜的天然甜味不會(huì)過于膩人。?
?早餐搭配?:泡牛奶或酸奶食用,吸飽液體后口感更豐富。?
?休閑零食?:直接食用或作為下午茶點(diǎn)心,解饞且負(fù)擔(dān)較小。?
部分產(chǎn)品含糖量較高,建議控制攝入量,尤其糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇。?
健身人士可選擇低卡版本,每包約100-200卡路里,適合作為能量補(bǔ)充。