2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌（3個(gè)行業(yè)未上榜）
0個(gè)行業(yè)大品牌/3個(gè)行業(yè)中小品牌
品牌得票1萬(wàn)+（行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1萬(wàn)+）
x14
五星好評(píng)
已點(diǎn)亮口碑點(diǎn)贊0個(gè)
（未點(diǎn)亮口碑點(diǎn)贊14個(gè)>>）
哈爾濱市香坊區(qū)老廚家飯店，1907年，“老廚家”創(chuàng)始人鄭興文從北京赴哈爾濱，出任濱江關(guān)道衙門膳長(zhǎng)開(kāi)創(chuàng)哈爾濱“南北交融，中西合璧”之獨(dú)特風(fēng)格，人稱“濱江膳祖”。至今已傳至第四代，“老廚家”獲得黑龍江烹飪世家、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、哈爾濱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人稱號(hào)。
為迎合外賓口味，哈爾濱道臺(tái)府廚師長(zhǎng)鄭興文幾經(jīng)冥思，將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改為甜酸口味的菜肴，取名“鍋爆肉”。后由于在點(diǎn)菜時(shí)發(fā)音不準(zhǔn)，總將“爆”讀成“包”，久而久之就成了“鍋包肉”。
十大品牌
中小品牌
東北菜
餐飲連鎖