黃豆雪梨豬腳湯的做法：
【主料】：豬蹄1只，雪梨1個
【輔料】：黃豆25克，食鹽適量，姜3片，料酒適量，水適量
步驟：
1、豬手剁成小塊，流水洗凈后加入姜片過下熱水，再用清水清洗干凈。
2、鍋內(nèi)加入豬手，加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊姜，加足清水煮到滾.
3、加入料酒，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15-20分。
4、再轉(zhuǎn)文火再煲1個小時，最后喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
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