山東山楂栽培歷史悠久,品種多、質(zhì)量好、產(chǎn)量高,主要分布在泰沂山區(qū)和魯中南山地,以濰坊、臨沂、泰安、濟(jì)南等地最為集中。其中,青州敞口山楂,山東省青州市特產(chǎn),是大山楂中品質(zhì)最好的品種。據(jù)青州府志記載,當(dāng)?shù)厣介耘鄽v史已有500多年。敞口山楂果實(shí)扁圓形,果皮涂紅,果點(diǎn)黃白色,密集,果皮較粗糙,無光澤,因萼筒大而深,萼片開張而成"敞口"。據(jù)了解。青州敞口山楂維生素含量高,其色、香、味、形俱佳,以營(yíng)養(yǎng)豐富、味美香甜、耐貯運(yùn)的特點(diǎn)備受消費(fèi)者喜愛,出口已有百余年歷史。此外,臨朐三山峪大山楂、平邑天寶山山楂、萊西山楂、費(fèi)城山楂、沂蒙山楂等,也都各具特色,品質(zhì)優(yōu)良。
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