一、云腿月餅過期了還能吃嗎

云腿月餅的保質(zhì)期相對較短，有時(shí)一個(gè)沒注意它就過期了，那過期的云腿月餅還能食用嗎？答案是否定的。云腿月餅超出保質(zhì)期后，不僅其中的營養(yǎng)成分會(huì)流失，它里面的有害成分也會(huì)增殖到超過可食用標(biāo)準(zhǔn)，食用過期的云腿月餅對我們的健康不利。

一般吃了過期的云腿月餅，主要是容易引起胃腸道的不適反應(yīng)，包括腹瀉、惡心嘔吐等。若是過期比較嚴(yán)重的云腿月餅，食用后還可能會(huì)引起食物中毒等嚴(yán)重反應(yīng)。過期的云腿月餅中含有大量的細(xì)菌、霉菌，還可能含有大量的黃曲霉素，食用起來味道和口感相對來說都是不好的，而且還影響身體健康，所以是不建議食用過期的云腿月餅的。

二、過期的云腿月餅怎么處理

如果云腿月餅過期了一個(gè)月以上，一種方法就是將它扔掉。另外一種方法，如果過期了的云腿月餅表面上沒有長毛，或者是沒有很明顯的質(zhì)變，那么是可以把它們作為飼料給動(dòng)物吃的。動(dòng)物的腸胃要比人的腸胃強(qiáng)一些，比較適合給動(dòng)物吃。

三、云腿月餅怎么判斷過期

1、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期：可根據(jù)云腿月餅包裝外的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來判斷是否過期，但是這種方法不能準(zhǔn)確判斷云腿月餅的好壞以及是否可繼續(xù)食用，應(yīng)該結(jié)合其他方法共同判斷。

2、外觀：云腿月餅的外觀應(yīng)該是完好，沒有長霉斑、變濕變軟等變質(zhì)現(xiàn)象，否則這樣的云腿月餅是不可以食用的。

3、氣味：可以將云腿月餅掰開，聞一下云腿月餅的氣味，是否有異味或其他刺激性氣味。若有的話是不建議食用的。