酸角是什么季節(jié)的水果

酸角是夏季的水果，一般會在每年立春時節(jié)開始種植，花期在5-8月份，果期在7-12月至次年的5月，在每年4月上旬至6月上旬成熟，成熟后即可采摘上市，一般會在4月份上市，目前酸角的品種并不多，常見的有馬蹄酸角、泥鰍酸角、米易酸角這3種。

酸角產(chǎn)地主要在亞洲，中國的福建、廣東、廣西、四川、云南等省區(qū)的南部及海南、臺灣都有栽種，酸角的食用方法多樣，像很多人喜歡吃的酸角糕，就是以酸角為主要原料做成的，而且它還可以加工成為酸甜可口的高級飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉、果脯等，在云南還有人用酸角做菜吃。

酸角幾月份成熟

酸角是一種熱帶地區(qū)有名的水果，每年4月上旬至6月上旬成熟，它是屬于豆科、酸豆屬植物的果實，也叫酸豆子、曼姆、羅望子等，果實是可以當(dāng)水果食用，還能夠入藥，為人體提供多種營養(yǎng)元素。

酸角的果肉之中，含有豐富的果酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、有機(jī)酸、果酸等成分，營養(yǎng)價值很高，還可以制作成果凍、果粉、果脯、果糖、果醬等；酸角這種水果有著消熱、養(yǎng)肝、消食等作用，入藥后對于食積、腹痛、中暑、慢性胃炎等癥狀都有著一定的療效，還能夠治療缺鐵性心臟病。