一、椰子漿的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

椰子漿含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力。

2、利尿消腫

椰子漿含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效。

3、殺蟲消疳

椰子漿有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲用可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品。

4、駐顏美容

椰子漿含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補充細胞內(nèi)液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

二、椰漿的食用禁忌

椰子漿味甘，性溫，有生津、利水等功能，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病癥，但不宜過量飲用。

椰子漿一般人群均可食用，但體內(nèi)熱盛的人不宜常吃，凡大便清泄者也忌食椰肉。病毒性肝炎，脂肪肝，支氣管哮喘、高血壓、腦血管溢外、胰腺炎、糖尿病等患者忌食。