一、食堂食材配送的終端服務(wù)
1、售后服務(wù)
在配送過程之中，難免會(huì)出現(xiàn)由于運(yùn)輸不當(dāng)，或者是客戶在溝通初期存在一些問題，導(dǎo)致配送的食材有損傷或缺失，或者客戶下錯(cuò)訂單。這個(gè)時(shí)候就需要食材配送公司提供食材的補(bǔ)貨服務(wù)，及時(shí)采購新鮮食材，送到客戶手上，保證客戶能夠準(zhǔn)時(shí)用餐。
2、營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)
除了單純給客戶配送食材，食堂食材配送公司也會(huì)為客戶提供就餐搭配的指導(dǎo)服務(wù)，例如有些配送公司就有自己的健康營(yíng)養(yǎng)中心，能為客戶提供科學(xué)的食材搭配，在保證營(yíng)養(yǎng)充分的同時(shí)，也能夠豐富客戶的飯菜種類。
3、緊急預(yù)案
食堂食材配送公司的服務(wù)是以客戶為中心的，追求“專業(yè)、專注、專一”，盡心為每一位客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在實(shí)際的合作過程中，難免會(huì)遇到一些緊急突發(fā)情況，比如客戶臨時(shí)有新訂單，突發(fā)極端惡劣天氣，臨時(shí)的交通管制等。面對(duì)這些情況，食堂蔬菜配送公司需要組建好緊急預(yù)案團(tuán)隊(duì)，預(yù)備解決方案，不耽誤客戶用餐，保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。
4、食堂管理協(xié)助
一般情況下，客戶食堂在運(yùn)營(yíng)的過程中，除去食材采購方面的問題之外，也會(huì)有關(guān)于食堂人員管理，設(shè)備采購的問題。例如招聘廚師，廚房清潔設(shè)施更換，大型炒菜設(shè)備購買等。食堂食材配送公司除去自身的食材渠道優(yōu)勢(shì)外，涉及到行業(yè)相關(guān)內(nèi)容及產(chǎn)品也有一定了解。配送公司可以依據(jù)自身的行業(yè)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，為客戶協(xié)調(diào)或解答相關(guān)的食堂經(jīng)營(yíng)管理問題。
二、食材配送的注意事項(xiàng)
1、裝貨前要司機(jī)和庫房主管一同核對(duì)清點(diǎn)貨品的稱號(hào)及件數(shù)，裝車后在此清點(diǎn)一次，查看有沒有出現(xiàn)遺漏。
2、貨品裝好后，司機(jī)要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。
3、在發(fā)車前需要查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準(zhǔn)確后方可動(dòng)身，防止誤送。
4、司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨道路要清晰，以免走錯(cuò)道路，浪費(fèi)時(shí)間；行車時(shí)要恪守交通規(guī)則，時(shí)刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時(shí)要順暢快速。
5、貨品送達(dá)目的地后，要由收貨人進(jìn)行簽收；送到貨運(yùn)站的，物流人員要分清不同客戶的貨品，并仔細(xì)留意貨運(yùn)站的環(huán)境與安全，確保貨品的安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫貨運(yùn)單時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)發(fā)往地址、客戶稱號(hào)、電話號(hào)碼、貨品數(shù)量等等，承認(rèn)無誤后方可返回。物流人員要把當(dāng)天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，再由專人帶回公司進(jìn)行存檔，黏貼在原始訂單上面。
