一、吃楊桃為什么要加酸梅粉

在食用楊桃過程中，很多人都會加酸梅粉，其實酸梅粉的作用也就是為在食用楊桃中品嘗到最佳的效果。酸梅粉搭配楊桃一起食用，這樣吃楊桃會更甜。因為楊桃原本就有比較多的酸性物質(zhì)，經(jīng)過酸梅粉的中和會比原來要甜。在楊桃上撒上酸梅粉，吃的時候，舌頭會接觸到酸梅粉，這種酸味刺激會大于楊桃本身的酸，所以在吃的時候，會覺的楊桃更甜了，而且酸梅粉中也含有甜性物質(zhì)。

二、楊桃酸梅粉怎么吃

1、直接蘸著吃

將楊桃洗凈切成片后，直接拿起一片蘸著酸梅粉吃，這種吃法會使楊桃更加的甜，中和掉楊桃的酸味。

2、泡楊桃吃

將洗凈的楊桃切片后放在杯中，然后取適量的酸梅粉也倒入杯中，加入適當?shù)臎霭组_，攪拌均勻即可飲用。

3、酸梅粉楊桃干

將洗凈的楊桃洗凈切片，將新鮮的楊桃片和適量的鹽一起放在盆中脫水，將水分浸泡出來比較容易曬干，曬干后的楊桃用清水洗凈，將酸梅粉和楊桃一同放入鍋中，加一點點的清水，煮到楊桃干膨脹起來即可出鍋，將楊桃干放在外面曬干水分即可食用，不要曬太干。

4、酸梅粉楊桃汁

只需要將洗干凈后的楊桃切成塊放在榨汁機里邊，榨成果汁后倒在杯子里邊，接倒入酸梅粉，加適量溫水攪拌均勻即可飲用。