非洲豬瘟是什么？

答：非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 發(fā)病率和病死率可高達(dá)100%。豬（包括家豬和野豬）是非洲豬瘟病毒唯一的易感宿主, 且無明顯品種、日齡和性別差異，其他動(dòng)物不感染該病。

我國將非洲豬瘟列為一類動(dòng)物疫病，是烈性外來疫病，其強(qiáng)毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%，沒有特效藥、沒有疫苗，所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無害化處理。

非洲豬瘟傳染人嗎？

答：非洲豬瘟不是人畜共患病，不會(huì)感染人，對人沒有危害。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動(dòng)物不會(huì)感染該病毒。雖然對豬有致命危險(xiǎn)，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

非洲豬瘟豬肉還能吃嗎？

答：市面上的豬肉可以吃，不影響食品安全。生豬在屠宰前均經(jīng)過官方嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，只有達(dá)到出欄日齡的健康生豬才可以到正規(guī)屠宰場屠宰。發(fā)生非洲豬瘟后，疫點(diǎn)、疫區(qū)內(nèi)所有生豬均被撲殺并進(jìn)行深埋等無害化處理，也就是說人們不會(huì)在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉。

并且感染非洲豬瘟病毒，雖然豬的致死率高達(dá)百分之百，但這種病毒在高溫下是很難存活的，當(dāng)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘，都是可以殺滅病毒的。大部分消毒劑和脂溶劑都是可以有效殺滅這種病毒的。所以，大家只要從正規(guī)售賣點(diǎn)買到的豬肉，都可以放心食用的。

非洲豬瘟怎么傳到中國的？

答：1921年東非國家肯尼亞首次確認(rèn)非洲豬瘟疫情。1957年傳入歐洲，1971年傳入美洲，2007年首次傳播至歐亞接壤的格魯吉亞，迅速傳入俄羅斯，并在高加索地區(qū)定殖。2012年傳入烏克蘭，2013年傳入白俄羅斯。2017年向東長距離跨越式傳播至俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)伊爾庫茨克，2018年8月傳入我國遼寧。分子流行病學(xué)研究表明：傳入我國的非洲豬瘟病毒屬基因Ⅱ型，與格魯吉亞、俄羅斯、波蘭公布的毒株全基因組序列同源性為99.95%左右。

非洲豬瘟有什么癥狀？

答：非洲豬瘟分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型，最常見的是急性發(fā)病形式。主要癥狀為豬只出現(xiàn)高熱，皮膚黃染；突然發(fā)生死亡或步態(tài)僵直；食欲不振，呼吸困難，口腔或鼻腔出現(xiàn)血液泡沫；腹瀉或便秘，糞便帶血；耳、腹部或后肢出現(xiàn)斑點(diǎn)狀或片狀瘀血或出血；妊娠母豬在孕期各階段發(fā)生流產(chǎn)等。

非洲豬瘟疫情會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)上漲嗎？

總體而言，發(fā)生疫情后對疫區(qū)內(nèi)的生豬進(jìn)行無害化處理，對豬肉價(jià)格的影響非常有限。目前，全國生豬供應(yīng)和價(jià)格水平總體穩(wěn)定。

從生產(chǎn)看，按照2017年全國生豬出欄6.89億頭測算，目前無害化處理的生豬占全國出欄量的比重僅為0.087%，直接影響非常有限。

從價(jià)格看，8月份以來全國豬肉平均價(jià)格一直穩(wěn)定在每公斤25元左右，沒有出現(xiàn)大幅上漲，也沒有脫銷斷檔?？偟膩砜?，元旦春節(jié)期間產(chǎn)能充裕，豬肉供應(yīng)有保障，價(jià)格上漲空間不大。

非洲豬瘟疫情防控方法

答：防控非洲豬瘟，重點(diǎn)是做好豬群飼養(yǎng)管理，做到“五要四不要”。

“五要”：一要減少場外人員和車輛進(jìn)入豬場；二要對人員和車輛入場前徹底消毒；三要對豬群實(shí)施全進(jìn)全出飼養(yǎng)管理；四要對新引進(jìn)生豬實(shí)施隔離；五要按規(guī)定申報(bào)檢疫。

“四不要”：不要使用餐館、食堂的泔水或餐余垃圾喂豬；不要散放飼養(yǎng)，避免家豬與野豬接觸；不要從疫區(qū)調(diào)運(yùn)生豬；不要對出現(xiàn)的可疑病例隱瞞不報(bào)。

消費(fèi)者該怎樣做？

非洲豬瘟可防可控不可怕。廣大消費(fèi)者要堅(jiān)持做到“兩要兩不要”，為打贏非洲豬瘟防控戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。

“兩要”：一要購買經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格和熟制的豬肉產(chǎn)品；二要積極參與和支持非洲豬瘟防控工作，對涉嫌危害動(dòng)物疫病防控的違法行為及時(shí)舉報(bào)。

“兩不要”：一不要攜帶、網(wǎng)購和郵寄未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格或未熟制的豬肉制品；二不要信謠、傳謠。