電燉鍋好嗎

電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。

電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。

電燉鍋怎么用

電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：

1、初次使用的時候還是要看一下產(chǎn)品的說明書；檢查產(chǎn)品的配件、電路等是否完好。

2、現(xiàn)將產(chǎn)品的外部與內(nèi)鍋進(jìn)行一次徹底的清潔。

3、準(zhǔn)備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節(jié)約時間。

4、將食材放入內(nèi)鍋，加入適量的清水。擦干內(nèi)鍋鍋外的水。

5、將內(nèi)鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。

6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經(jīng)在開始工作了。

7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕（或按鍵）調(diào)節(jié)到“關(guān)閉”的位置。

電燉鍋選購技巧和注意事項

選品牌

目前市場中在售的全自動電燉鍋品牌主要集中在國產(chǎn)品牌中，其中既有國內(nèi)大廠的名牌產(chǎn)品、也有中小廠家生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒有電燉鍋選購經(jīng)驗的朋友重點關(guān)注大廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，雖然價格會比小廠產(chǎn)品高出20%左右，但是安全質(zhì)量更有保障。那么，電燉鍋什么牌子好？【詳細(xì)>>】

看外觀

在選購電燉鍋的時候檢查一下產(chǎn)品的外觀也是非常重要的，我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機（包括內(nèi)鍋）有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外，還需要重點看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無破損。

試功能

電燉鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來選擇，但建議大家盡量選購容積較大的產(chǎn)品。對于全自動電燉鍋而言，最實用的功能有兩個：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

選大小

選擇電燉鍋要根據(jù)實際的需求來選擇大小，要看家里人口數(shù)，還有就是經(jīng)常燉煮的食材來選擇。如果電燉鍋太小，放了食材就放不了多少水，很容易燉干。不同容積的電燉鍋的使用人數(shù)：1.5L夠1-2人、2.5L夠2-3人、3.5L夠3-4人、4.5L夠4-5人、6 L夠6-8人。

選內(nèi)膽

電燉鍋的內(nèi)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種，它們個有特點，紫砂的易吸味，白瓷的易清洗。所以在選擇的時候要根據(jù)平常的使用習(xí)慣來決定了。

上述就是小編為大家講述的電燉鍋的選購技巧，小編主要從五個方面來為大家講述了下電燉鍋的選購技巧，希望通過這五個方面的選購技巧能幫助到大家選購到最好的電燉鍋。