什么是運(yùn)動飲料

人體在經(jīng)過劇烈運(yùn)動之后會產(chǎn)生大量的熱量，機(jī)體主要通過排汗以達(dá)到散熱的目的。汗液的主要成分是水，還含有少量的鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽。在體內(nèi)水分流失較多的情況下，如果不及時進(jìn)行補(bǔ)充就會引起水分不足，而水分不足會使體內(nèi)溫度升高，加重心血管系統(tǒng)的工作負(fù)擔(dān)，妨礙體溫調(diào)節(jié)，降低運(yùn)動能力。同時鈉離子和氯離子的流失，會影響人體適時調(diào)節(jié)體液和溫度等生理變化，這個時候，光是喝水解決不了問題，因?yàn)樗堑蜐B透壓的，大量飲用會稀釋血液中的電解質(zhì)，而體內(nèi)電解質(zhì)不平衡就會導(dǎo)致衰竭的癥狀，出現(xiàn)頭暈、惡心，全身無力，醫(yī)學(xué)上也稱水中毒。

出汗后適合飲用的是含糖量5%以下，并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽的堿性飲料。一般運(yùn)動飲料中水分含量在90%左右，糖分含量8～12%，無機(jī)鹽含量為1.6%左右，維生素的含量為0.2%左右。這些成分與人體體液相似，飲用后能更迅速地被身體吸收，及時補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動出汗所損失的水分和電解質(zhì)（即鹽分），使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時，還有助于細(xì)胞維持有氧氧化，即使在大運(yùn)動量時也會減少乳酸產(chǎn)生，減輕運(yùn)動時人體的心臟負(fù)擔(dān)，對運(yùn)動中的能量供給和運(yùn)動后的體力恢復(fù)都大有好處。

運(yùn)動飲料的特點(diǎn)

1、一定的糖含量

由于運(yùn)動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補(bǔ)充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運(yùn)動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。?

2、適當(dāng)?shù)木S生素

由于運(yùn)動會消耗大量的體能和維生素，所以飲料中含有豐富的維生素是對運(yùn)動后身體的很好補(bǔ)充，尤其是維生素B1、2。蔬菜中含量很少，主要存在于動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結(jié)合，才能有利于人體的機(jī)能活動。

3、適量的電解質(zhì)

運(yùn)動引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運(yùn)動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補(bǔ)充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。?

4、無碳酸、咖啡因、酒精

碳酸氣會引起胃部的脹氣和不適；咖啡因有一定的利尿作用，會加重水的丟失，而運(yùn)動本身就要損失大量的水和電解質(zhì)；此外咖啡因和酒精還對中樞神經(jīng)有刺激作用，不利于運(yùn)動后的恢復(fù)，故而不推薦運(yùn)動后飲用含咖啡因飲料。

運(yùn)動飲料有哪些種類

1、蛋白混合飲料

高蛋白飲品基本上只包含蛋白質(zhì)，混合少量的碳水化合物以及其它的維生素和礦物質(zhì)。有大量科學(xué)研究表明訓(xùn)練過后攝入蛋白質(zhì)能夠增強(qiáng)肌肉中的蛋白合成過程。簡單來說就是有利于體內(nèi)肌肉的生成，在訓(xùn)練過后攝入蛋白質(zhì)有助于體內(nèi)肌肉的修復(fù)以及促進(jìn)適應(yīng)的進(jìn)程（肌肉被不斷的修復(fù)以更好的適應(yīng)它們的用途，即超量恢復(fù)）。

使用方法：蛋白混合飲料的靈活性非常高。攝入好的蛋白質(zhì)之后，你就可以減少碳水化合物的攝入。在攪拌機(jī)中混合些許漿果，這樣就可以制作出非常棒的用于訓(xùn)練后恢復(fù)的飲料。

2、恢復(fù)性飲料

恢復(fù)性飲料基本上是碳水化合物和蛋白質(zhì)的混合，可能也會包含一些維他命和礦物質(zhì)，不同產(chǎn)品的配方也會不同。這種飲料和牛奶的成分十分相像。在訓(xùn)練后立即進(jìn)食或飲用碳水化合物和蛋白質(zhì)能夠加強(qiáng)肌糖原的修復(fù)——肌糖原是你訓(xùn)練中能量最基礎(chǔ)的來源。

使用方法：這種產(chǎn)品非常的便利。如果你在完成一個階段的訓(xùn)練后急需迅速的恢復(fù)，那么恢復(fù)性奶昔是理想的選擇。因此，需要長時間的開車才能到家，那么你應(yīng)該在訓(xùn)練過后立即飲用恢復(fù)性飲品，以便能夠盡快地開始身體恢復(fù)的過程。

3、電解質(zhì)飲料

是什么：電解質(zhì)飲料通常被做成藥片的樣子，盡管也有一部分電解質(zhì)飲料是粉末狀的或者即食的。這種飲料包含多種重要的電解質(zhì)例如鈉、鉀和鎂，這些電解質(zhì)在人體中扮演著關(guān)鍵的角色。相關(guān)研究明確表明在訓(xùn)練后，如果你提高自身電解質(zhì)的攝入，尤其是鈉的攝入，這有利于更好的補(bǔ)充水分。這種飲料的作用在于能夠確保你飲用的水分能夠保留在體內(nèi)而不流失。

使用方法：在訓(xùn)練后飲用電解質(zhì)飲料，尤其是當(dāng)你在炎熱的天氣里需要補(bǔ)充水分時。當(dāng)你在為一場比賽做準(zhǔn)備需要確保體內(nèi)有足夠的水合物時，你也需要喝電解質(zhì)飲料。

4、碳水化合物運(yùn)動飲料

碳水化合物運(yùn)動飲料可能是最被廣泛研究的運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品。這種產(chǎn)品包含以糖和電解質(zhì)形式存在的碳水化合物。首個表明糖能夠增強(qiáng)耐力的研究證據(jù)是在20世紀(jì)20年代的波士頓馬拉松被發(fā)現(xiàn)的，隨后在80年代和90年代的研究中被廣泛驗(yàn)證。最有效的糖類的組合是麥芽糖糊精（或者葡萄糖）和果糖。

使用方法：在訓(xùn)練過程中飲用碳水化合物飲料來維持訓(xùn)練的強(qiáng)度。

5、4:1 運(yùn)動飲料

大多數(shù)這種類型的飲料都聲稱產(chǎn)品中4:1的碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例是最理想的比例來提高訓(xùn)練中的表現(xiàn)以及幫助身體恢復(fù)。我并不認(rèn)為研究能夠完全證明這一點(diǎn)，但這種運(yùn)動飲料能夠做的就是幫助你在訓(xùn)練后恢復(fù)，始終保持健康并為任何隨后的計(jì)劃中的訓(xùn)練做準(zhǔn)備。

使用方法：如果你準(zhǔn)備在當(dāng)天進(jìn)行第二次訓(xùn)練，那么就在第二次訓(xùn)練前飲用這種類型的飲料。