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【燜燒鍋煮綠豆】燜燒杯綠豆湯的做法 輕松用燜燒鍋煮綠豆大麥仁湯

摘要：燜燒鍋是非常好用的廚具之一，也是懶人神器，不需要用火、用電，就可以燉出一份香噴噴的美食，綠豆是非常容易熟的一類食材，所以用它來煮綠豆湯再好不過了，燜燒杯綠豆湯的做法是什么？學(xué)會這道菜，再也不怕餓著啦！

【燜燒鍋煮綠豆】燜燒杯綠豆湯的做法 輕松用燜燒鍋煮綠豆大麥仁湯

1、將綠豆和大麥仁充分洗凈后，倒入3000c.c.清水稍微浸泡15～30分鐘。


2、以中火煮滾8～10分鐘后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋數(shù)10秒，熄火。（蓋鍋蓋沒什么根據(jù)，純屬個人習(xí)慣，感覺鍋蓋也要殺菌一下；蓋上后一定要轉(zhuǎn)小火，否則滾水很容易溢出來）


3、將內(nèi)鍋放入外鍋，蓋上外鍋蓋，悶1.5～2小時。


4、取出內(nèi)鍋；綠豆膨脹后，感覺湯汁變少，可加入適量的熱開水，再加入紅糖拌勻，待綠豆大麥仁湯降溫后，放入冰箱冰鎮(zhèn)。

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