1、無(wú)花果糖水

將新鮮的無(wú)花果洗凈，削掉外皮搗碎加入冰糖，在鍋里加水，大或燒開(kāi)，小火燉煮15分鐘左右，放涼后飲用或是冰鎮(zhèn)后飲用，新鮮的無(wú)花果糖水具有美容養(yǎng)顏的作用。

2、無(wú)花果粥

先將新鮮的無(wú)花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時(shí)，加入準(zhǔn)備好的無(wú)花果，在放入適量的冰糖，繼續(xù)熬熟，即可食用。新鮮的無(wú)花果粥有補(bǔ)脾益胃，潤(rùn)肺利咽和潤(rùn)腸通便的作用。

3、無(wú)花果燉肉

洗凈新鮮的無(wú)花果和豬肉，將豬肉切片，一起放入鍋中燉煮，根據(jù)個(gè)人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水，一直煮爛，起鍋前加入食鹽、味精、蔥花等。新鮮的無(wú)花果煮肉吃有清熱解毒的功效。

4、無(wú)花果蘑菇湯

將無(wú)花果洗凈切碎備用，將少許的蘑菇也洗凈，切成條狀，一起放入鍋中，加水和調(diào)料，可以放入花椒、生姜、大蒜等，大火煮開(kāi)，小火慢燉20分鐘左右，放入食鹽、味精等調(diào)料后即可食用。此湯有防治癌癥的作用。

5、無(wú)花果蜂蜜汁

將新鮮的無(wú)花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機(jī)中，加入適量的冰糖和清水，開(kāi)機(jī)榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細(xì)>>

1、直接食用

無(wú)花果干可以直接食用，就像食用果脯一樣，無(wú)花果干的味道比較甜，韌性很足，食用時(shí)口感是比較不錯(cuò)的，但是一次的食用量不宜過(guò)多。

2、無(wú)花果干泡茶

取無(wú)花果干30克，用清水把它洗凈以后，再用刀把它切成碎末，然后把炒鍋放在火上，加熱以后燒干，直接把無(wú)花果干兒的碎末放在鍋中炒制。炒好以后取出用沸水沖泡，直接代茶飲用，能補(bǔ)脾健胃，提高消化功能。

3、無(wú)花果干煮粥

無(wú)花果干可以煮粥吃，可以用三十克無(wú)花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在鍋中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。這樣煮出來(lái)粥會(huì)有種無(wú)花果的淡淡香氣，同時(shí)還具有開(kāi)胃消食的保健功效。

4、無(wú)花果干燉湯

無(wú)花果干燉湯喝也是一種不錯(cuò)的選擇，在燉湯時(shí)可以把熟肉切成細(xì)絲，然后與五十克的無(wú)花果干一起放在鍋中加入清水，然后用小火慢慢的燉制，大約四十分鐘左右湯就能燉好，在出鍋時(shí)加入食用鹽和香油進(jìn)行調(diào)味就可以。這種湯品對(duì)人類的胃炎和腸炎有很好的調(diào)理功效，是一道養(yǎng)生功效特別出色的菜式。

5、涼拌無(wú)花果干

無(wú)花果干還可以與西瓜皮一起制成涼拌菜食用，在制作時(shí)需要把無(wú)花時(shí)干切成絲狀，把西瓜皮也去掉外皮切成絲狀，并且擠掉水分。再加入自己喜歡的調(diào)料就可以。

6、無(wú)花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無(wú)花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過(guò)梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細(xì)>>