品種簡(jiǎn)介

通賢柚引自福建漳州地區(qū)，30年代在四川安岳縣通賢鎮(zhèn)種植，系自然馴化之優(yōu)良實(shí)生變異。其主要特點(diǎn)：果實(shí)倒卵形，頂部平廣，單果重1000～1500克，果色橙黃，果皮薄，易剝；果肉細(xì)嫩化渣，汁多味濃，品質(zhì)佳。可食率63.5%，可溶性固形物12%以上，糖含量9.84克/100毫升，酸含量0.78克/100毫升，維生素C含量46.64毫克/100毫升；果實(shí)11月上、中旬成熟，種子退化。通賢柚優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，20年生樹可株產(chǎn)400～600個(gè)，適應(yīng)性廣，是四川發(fā)展的良種柚。

概述

通賢柚在20世紀(jì)20年代劉云芳從福建漳州(地址不詳)用套罐法引入，在其家鄉(xiāng)四川安岳縣通賢鎮(zhèn)三村一社栽植。因其品質(zhì)殊優(yōu)，取名貢橙。1949年前用高壓繁殖，擴(kuò)散于劉家親友間，共幾十株，集中分布于通賢鎮(zhèn)附近。1949年后栽栽伐伐，幾經(jīng)反復(fù)，也不足萬(wàn)株。到80年代初，經(jīng)有關(guān)專家品評(píng)，認(rèn)定為良種，方引起政府重視。至此引種已有60余年，母樹已不復(fù)查找。經(jīng)國(guó)內(nèi)尋根訪源，均無(wú)相同的品種(系)，方知其性狀已發(fā)生變異，成為一新的品系。1986年取其商品名曰“通賢柚”。從1986年開始著手大力開發(fā)，1995年又以“通賢”二字在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)。1997年面積0．4萬(wàn)hm2 (幼樹多)，產(chǎn)量近1 000萬(wàn)kg。該柚內(nèi)質(zhì)極佳，在全國(guó)柚類科研生產(chǎn)協(xié)作組連續(xù)四屆品評(píng)中均列前三名。

植物學(xué)性狀

該柚繁殖方式不同，樹姿差異較大，高壓苗樹冠成圓頭形，酸柚砧通賢柚樹較直立，樹冠略呈圓錐狀或塔形，10年生樹高4～5m，冠幅4～6m，根系發(fā)達(dá)，深達(dá)2～3m，根層5～7m。嫩枝有棱，且有短茸毛，老熟后逐漸變圓，光滑。夏梢有短刺。春梢長(zhǎng)5～10cm。單生復(fù)葉，呈長(zhǎng)橢圓形，春梢葉長(zhǎng)8～12cm，寬6～10cm，葉尖鈍圓有凹缺，基部廣圓，翼葉較大，葉片厚、濃綠、光滑。總狀花序，每花序5～15朵，少量單花，花白色，每朵花5～6個(gè)花瓣，花絲高于花柱0．5cm左右，花藥飽滿，花粉發(fā)芽率僅34%?！」麑?shí)成熟后，呈橙黃色，單果重1 200g左右。果形不整齊，大部分有一尖頸，呈覆鐘狀，少部分為平頸，甚至同一枝上的果實(shí)也大相徑庭。果面油胞細(xì)，有較濃的芳香味。表面平滑，有較厚的蠟質(zhì)，有滑膩感。果頂略凹，部分有印環(huán)，果實(shí)中空，瓤瓣腎形，每果10～11瓣，大小較均勻，內(nèi)裂較嚴(yán)重，達(dá)30%左右，瓤瓣膜較薄，易與汁胞分離，且易于剝食。汁胞白色，挨瓤瓣膜的果肉呈緊密的橫向排列，外側(cè)為豎狀排列。內(nèi)裂的瓤瓣不發(fā)生木質(zhì)化，汁胞質(zhì)地細(xì)脆化渣。單獨(dú)栽培無(wú)核，與多核柑橘混種易出現(xiàn)種子。該柚果肉風(fēng)味純正爽口，可食率55%～65%，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物11%～13%，甜酸型，固酸比9～10：1，含維生素c45．1mg/100ml。果實(shí)較耐貯，貯至次年2月無(wú)明顯劣變。

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該柚每年抽梢3次，個(gè)別幼樹可抽晚秋梢。春梢2月下旬萌芽， 5月下旬至4月中旬生長(zhǎng)較快，4月中旬后期開始自剪。夏秋梢抽發(fā)極不整齊，主要視掛果情況而異，掛果多，夏梢抽發(fā)少，甚至不發(fā)夏梢。反之夏秋梢抽發(fā)較猛，常造成樹形紊亂。幼樹則靠夏梢形成樹體骨架。春梢是主要的結(jié)果母枝，尤其是內(nèi)膛的無(wú)葉、少葉枝花量最大，是主要的掛果部位。通賢柚一年有多次開花結(jié)果習(xí)性，第一批花出現(xiàn)在透光較好的無(wú)葉枝，可在2月中下旬現(xiàn)蕾，4月中旬開花，但坐果率低。第二批花在3月中旬現(xiàn)蕾，4月下旬至5月上旬開花，這批花花量最大，坐果率一般，但果實(shí)品質(zhì)最好，也是構(gòu)成產(chǎn)量的主要部分。以后隨著新梢的抽發(fā)，便陸續(xù)出現(xiàn)一些帶葉花，到5月下旬仍有部分花出現(xiàn)，且坐果率極高，但需延時(shí)采摘方能保證質(zhì)量?！?月中旬進(jìn)入生理落果期，以后果實(shí)迅速膨大，至7月中下旬果實(shí)大小可基本定形，以后主要是充實(shí)水分和內(nèi)含物。9月中下旬開始著色，10月下旬至11月中旬成熟。但成熟期在不同年分出現(xiàn)較大差異。樹齡不同成熟期差異也很大。果實(shí)在成熟前出現(xiàn)部分外裂，其比例因氣候而異。個(gè)別年份達(dá)30%左右。　高壓苗定植3年可掛果5個(gè)左右。酸柚砧嫁接苗在常規(guī)管理?xiàng)l件下，3年試花，4年掛果5～7個(gè)，10年左右進(jìn)入盛產(chǎn)期，株產(chǎn)100個(gè)左右，豐產(chǎn)性能較好。

栽培管理要點(diǎn)

1．砧木繁殖 80年代以前，大多用高空壓條繁殖，80年代后逐漸以嫁接為主，以枳、紅橘、酸柚為砧木。枳砧表現(xiàn)早結(jié)、優(yōu)質(zhì)，但在堿性土壤中易出現(xiàn)缺鐵黃化；紅桔砧有小腳現(xiàn)象；酸柚砧長(zhǎng)勢(shì)好，但掛果遲，且后期產(chǎn)量高。

2．建園 通賢柚對(duì)土壤肥力要求高，需選擇土層深厚，水源有保證，光照充足，并需成片集中，因地制宜種植，力圖形成當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域優(yōu)勢(shì)。還需考慮當(dāng)?shù)仞z頭山地形地貌特點(diǎn)，二臺(tái)土以上的耕地保水保肥力差。因此，因地制宜地規(guī)劃在一二臺(tái)土及房前屋后有水源保證的地方為宜。　定植株行距按3m×4m或4m×4m。定植前挖定植穴，施渣肥作底肥，定植時(shí)需澆足定根水。在春、秋雨季定植成活最好。

3．肥水管理 施肥主要以春秋兩季為主。春肥重氮，秋肥重磷鉀，秋肥約占全年施肥量的60%。豬糞水是各次施肥的主要載體，餅肥也是不可少的，化肥施用的比例；經(jīng)試驗(yàn)已取得成效，現(xiàn)已開始示范推廣專用配方施肥?！“苍赖母珊凳欠浅?yán)重的，約70%的年份會(huì)遇上伏旱，50%的年份會(huì)出現(xiàn)夏旱。因此，抗旱幾乎成了主要的栽培關(guān)鍵措施，抗旱用清豬糞水灌澆效果好。另在生產(chǎn)上正逐步推廣用薄膜或稿稈覆蓋效果亦佳。

4．整形修剪 廣泛采用酸柚作砧，幼樹生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，夏梢抽發(fā)量大，不易整形，需在幼樹期側(cè)重加強(qiáng)撐、拉、吊等措施，加大主枝基角，另輔以疏芽、摘心等措施，以確保樹形結(jié)構(gòu)合理，促進(jìn)早結(jié)豐產(chǎn)?！⌒藜羯?，幼樹要輕剪少剪，盡量多留內(nèi)膛結(jié)果枝。旺長(zhǎng)樹要適當(dāng)疏除中部強(qiáng)枝，個(gè)別極旺樹需將中心主干的頂部截去，使之成開心形，以減緩樹勢(shì)。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，隨時(shí)注意短剪和回縮，以免早衰。

5．疏花疏果 通賢柚花量大，坐果率低，花量越大，落花落果越嚴(yán)重，最終經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量不高。采用疏花疏果就能提高坐果率，其措施是要突出“早”和“狠”兩個(gè)特點(diǎn)，早就是從現(xiàn)蕾開始，狠就是對(duì)過(guò)多的花和幼果都要堅(jiān)決疏除。尤其是很多花序謝花后有5～6個(gè)幼果，若能及早疏果，尚能保住一個(gè)，否則一個(gè)也不易著穩(wěn)。有的一個(gè)花序也能坐穩(wěn) 2～3個(gè)果，但果實(shí)的大小、形狀、內(nèi)質(zhì)都有較大差異，影響其商品性，且易招受卷葉蛾危害。

6．防裂 通賢柚的外裂比較嚴(yán)重，個(gè)別年份達(dá)30%左右。外裂發(fā)生的高峰期，一般在9月下旬，經(jīng)9年的試驗(yàn)，采用zj2-7防裂劑涂果，效果較顯著。

經(jīng)濟(jì)效應(yīng)

連續(xù)5年獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)柚類金獎(jiǎng)的名優(yōu)水果“通賢柚”百里長(zhǎng)廊工程初具規(guī)模，通賢柚已具有800萬(wàn)株、10萬(wàn)畝、5萬(wàn)噸的生產(chǎn)規(guī)模，盛果期產(chǎn)量可達(dá)10萬(wàn)噸，集中在一鎮(zhèn)五鄉(xiāng)（通賢鎮(zhèn)、長(zhǎng)河□鄉(xiāng)、團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、天馬鄉(xiāng)、人和鄉(xiāng)、石鼓鄉(xiāng)）栽植，形成了“百里綠色長(zhǎng)廊”。組建了安岳通賢柚研究所，通賢柚的無(wú)核化研究成果達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。該縣安岳縣易紅農(nóng)業(yè)開發(fā)公司正投資興建年加工通賢柚和檸檬3萬(wàn)噸的加工廠。建立了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)科技服務(wù)體系，生產(chǎn)上規(guī)范運(yùn)用IPM技術(shù)，通賢柚已成為真正的綠色食品。全鎮(zhèn)以種養(yǎng)大戶、專業(yè)戶帶動(dòng)全鎮(zhèn)的種養(yǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展。以四方村一社的觀光農(nóng)業(yè)通賢柚發(fā)源地，給全鎮(zhèn)農(nóng)民增收和生活水平的提高起到了十分重要的作用。