東莞無花果是東莞當?shù)爻霰容^出名的水果加藥材。無花果除了可以鮮食以外,還可以藥用或加工其他食品,無花果制作加工的時候都是不添加任何的添加劑,味道濃厚、甘甜。尤其是無花果汁、飲料具有獨特的清香味道,具有生津止渴的作用,是一種老少皆宜的飲料。
在東莞無花果成熟的季節(jié)里,大批珠三角的市民就會爭先恐后的來到東莞,以親自采摘無花果為樂趣,就在前不久,一份來自東莞農(nóng)業(yè)部門的“甜美水鄉(xiāng)采摘之旅”新鮮出爐,重點推薦了市內(nèi)多個頗有樂趣的觀光旅游點,而位于洪梅的豐潤無花果果場也在名單的推薦之列。市民在采摘無花果的同時,還可以品嘗到當?shù)氐奶厣珶o花果宴。
1、無花果能幫助人體消化:無花果內(nèi)含了豐富的果酸,如蘋果酸、檸檬酸、脂肪酸、蛋白酶、水解酶等,這些果酸對人體有消化的作用,能促進食欲,此外,還含有多種脂類,所以又有潤腸通便的效果。
2、無花果能降血脂、血壓:果內(nèi)所含的脂肪酶、水解酶等有降血脂、分解血脂的功效,可以減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓和預防冠心病的作用;
3、無花果具有一定的抗炎消腫之功效,可以利咽消腫;
4、無花果能防癌抗癌:成熟的無花果的果汁可以提取一種叫做芳香物質(zhì)苯甲醛,這類物質(zhì)具有防癌抗癌和增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發(fā)生,促使有害細胞的退化,并使正常的細胞不會被毒害。