基本介紹

拉馬登石榴具有果實(shí)碩大、色澤艷麗、籽粒色彩晶瑩，味甜汁多等特點(diǎn)。

當(dāng)?shù)厝嗣癜阉?dāng)作水果中的上品撕去皮，剝下一把粒送入嘴中，那股清甜又稍帶微酸的汁液一個(gè)勁地往喉嚨里鉆。

如果是一粒粒剝下，細(xì)細(xì)品嘗，就更覺得肉質(zhì)脆脆的，味道綿綿的，頗有留香三日之感。

形態(tài)特征

落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。

生長環(huán)境

拉馬登石榴（Pomegranate）喜光，有一定的耐寒能力，喜濕潤肥沃的石灰質(zhì)土壤，花期5-7月。

主要價(jià)值

觀賞價(jià)值

重瓣的多難結(jié)實(shí)，以觀花為主；單瓣的易結(jié)食，以觀果為主。

營養(yǎng)價(jià)值

石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料。

藥用價(jià)值

果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅(qū)蟲之功效。

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮所含“根皮堿”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。

栽培技術(shù)

花期環(huán)狀剝皮

對落花多、不易坐果的幼樹和生長旺盛的樹進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝口寬度為所剝枝干直徑的1/10，要求環(huán)剝口平整光滑，不傷木質(zhì)部，環(huán)剝口上、下兩端的韌皮組織仍緊貼在木質(zhì)部上，不翹，下緣切口要向外傾斜，以防積水。

花期放蜂

石榴花為蟲媒花，盛花期在石榴園放蜂，能提高石榴坐果率10%左右。

人工授粉

采花和取粉。采含苞欲放的鈴鐺花，一般花多的樹多采，也可結(jié)合疏花進(jìn)行。先將下邊花朵的花瓣去除，兩手各持一朵花上下相對摩擦，花粉就會落到紙上，然后陰干（不能在太陽下暴曬），或在28℃左右條件下烘干。

授粉。石榴人工授粉來用點(diǎn)授法，一般用毛筆或帶橡皮頭的鉛筆做授粉器，蘸取少許花粉，輕輕點(diǎn)在盛開的筒狀花的柱頭上。授粉最好在開花的當(dāng)天進(jìn)行。

疏花

鐘狀花發(fā)育不健全或敗育而不能坐果，其數(shù)量大，消耗養(yǎng)分多，應(yīng)盡早疏除。試驗(yàn)表明，每隔10天疏1次花，并疏去全部三次花，當(dāng)年可提高產(chǎn)量20%以上。

疏果

在生產(chǎn)實(shí)踐中，可采用多留頭花果、選留二次果、不留三次果的方法。疏花、疏果要注意花、果的合理布局。一般來說，樹冠內(nèi)膛和中、下層要多留少疏，樹冠外圍和上層要多疏少留，老樹、弱樹及花、果數(shù)量多的樹要多疏果，同時(shí)疏除病、蟲果，并將其深埋。