南丹苞谷李為小果型品種,果實(shí)扁圓形,果頂扁平,微凹,梗洼淺;縫合線明顯,兩側(cè)對稱;果皮黃綠色、有紅斑,有光澤。果粉薄,白色。果肉淡黃綠色至黃綠色,肉質(zhì)爽脆、細(xì)膩、汁中等、清甜無澀味。種核小,粘核。
南丹苞谷李保護(hù)范圍地處云貴高原向桂西北丘陵過渡的斜坡地帶,主要土壤類型為山地黃紅壤、黃壤,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量高,富含鈣離子,土壤PH值微酸趨于中性,有利于李樹根系對營養(yǎng)元素的良好吸收,也是南丹苞谷李果實(shí)中的可溶性固形物高的一個(gè)重要原因。
南丹苞谷李農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括南丹縣行政區(qū)域內(nèi)的南丹縣轄區(qū)內(nèi)的月里鎮(zhèn)、六寨鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、羅富鎮(zhèn)、里湖瑤族鄉(xiāng)、芒場鎮(zhèn)、車河鎮(zhèn)、大廠鎮(zhèn)、吾隘鎮(zhèn)、中堡苗族鄉(xiāng)、八圩瑤族鄉(xiāng)共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)151個(gè)行政村(社區(qū))。保護(hù)地域范圍位于東經(jīng)107°01′~107°53′、北緯24°25′~25°37′之間。保護(hù)面積0.2萬公頃,產(chǎn)量4萬噸。
(1)外在感官特征:南丹苞谷李為小果型品種,果實(shí)扁圓形,果頂扁平,微凹,梗洼淺;縫合線明顯,兩側(cè)對稱;果皮黃綠色、有紅斑,有光澤。果粉薄,白色。果肉淡黃綠色至黃綠色,肉質(zhì)爽脆、細(xì)膩、汁中等、清甜無澀味。種核小,粘核。
(2)內(nèi)在品質(zhì):可溶性固形物含量≥12%;總糖含量≥9.7g/100g,總酸含量≤1.3g/100g;可食率≥95%。
(3)安全要求:南丹苞谷李實(shí)行無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),產(chǎn)品符合<