基本介紹

南丹苞谷李為小果型品種，果實(shí)扁圓形，果頂扁平，微凹，梗洼淺；縫合線明顯，兩側(cè)對稱；果皮黃綠色、有紅斑，有光澤。果粉薄，白色。果肉淡黃綠色至黃綠色，肉質(zhì)爽脆、細(xì)膩、汁中等、清甜無澀味。種核小，粘核。

南丹苞谷李保護(hù)范圍地處云貴高原向桂西北丘陵過渡的斜坡地帶，主要土壤類型為山地黃紅壤、黃壤，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，富含鈣離子，土壤PH值微酸趨于中性，有利于李樹根系對營養(yǎng)元素的良好吸收，也是南丹苞谷李果實(shí)中的可溶性固形物高的一個(gè)重要原因。

地域產(chǎn)地

南丹苞谷李農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括南丹縣行政區(qū)域內(nèi)的南丹縣轄區(qū)內(nèi)的月里鎮(zhèn)、六寨鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、羅富鎮(zhèn)、里湖瑤族鄉(xiāng)、芒場鎮(zhèn)、車河鎮(zhèn)、大廠鎮(zhèn)、吾隘鎮(zhèn)、中堡苗族鄉(xiāng)、八圩瑤族鄉(xiāng)共計(jì)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)151個(gè)行政村（社區(qū)）。保護(hù)地域范圍位于東經(jīng)107°01′～107°53′、北緯24°25′～25°37′之間。保護(hù)面積0.2萬公頃，產(chǎn)量4萬噸。

品質(zhì)特點(diǎn)

（1）外在感官特征：南丹苞谷李為小果型品種，果實(shí)扁圓形，果頂扁平，微凹，梗洼淺；縫合線明顯，兩側(cè)對稱；果皮黃綠色、有紅斑，有光澤。果粉薄，白色。果肉淡黃綠色至黃綠色，肉質(zhì)爽脆、細(xì)膩、汁中等、清甜無澀味。種核小，粘核。

（2）內(nèi)在品質(zhì)：可溶性固形物含量≥12%；總糖含量≥9.7g/100g，總酸含量≤1.3g/100g；可食率≥95%。

（3）安全要求：南丹苞谷李實(shí)行無公害化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合<>的要求。