榛蘑燉小雞的家常做法 榛蘑燉小雞功效與作用
榛蘑燉小雞是一款四平的特色菜,雞肉香滑細(xì)膩,榛蘑營(yíng)養(yǎng)又耐嚼,湯濃肉美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜。制作榛蘑燉小雞需要選用正宗的家養(yǎng)的小母雞和東北特有的榛蘑,用榛蘑襯托出雞肉的鮮香,雞肉又能充分激發(fā)出榛蘑的香味,吃起來(lái)又鮮又嫩,口感豐富。美味只是優(yōu)點(diǎn)之一,它最大的特點(diǎn)在于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)和多種維生素,經(jīng)常食用可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果。