漿果富含抗氧化成分，可以預(yù)防早熟衰老癥及緩解一些慢性壓力。食用之后，其還可以調(diào)節(jié)釋放到血液中的糖分。因此，當(dāng)你想食用一些甜點(diǎn)或甜食時，首選便是樹莓、草莓、黑莓和藍(lán)莓這樣的漿果類食物。由于慢性壓力會影響飲食消化，因此當(dāng)你處于重壓時，使用漿果類食物非常有益。因為漿果類不同于其它一般的水果，它會在大腸內(nèi)會產(chǎn)生輕微的發(fā)酵作用和少量氣體。
堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調(diào)節(jié)食欲，促進(jìn)新陳代謝。當(dāng)你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深海魚油等營養(yǎng)物質(zhì)可以在對抗壓力時派上用場。此外，不要懼怕堅果中的脂肪，因為研究顯示那些平時食用堅果的人群更能成功地管理自己的體重。
飯后飲用洋甘菊茶品也可以解決一些由腸道應(yīng)激綜合癥所產(chǎn)生的消化問題。洋甘菊放置在床旁可以安神，其釋放的氨基乙酸可以鎮(zhèn)定高度緊張的神經(jīng)系統(tǒng)。同時，它也提高了一種名為馬尿酸的水平，可以對抗傳染病，這些在你神經(jīng)高度緊繃的狀態(tài)下是至關(guān)重要的。
如果慢性壓力使你筋疲力盡，那么甘草可以幫助你調(diào)節(jié)腎上腺素。在人體的腎臟上方，有兩條腺體。這兩條腺體促使應(yīng)激激素協(xié)助你成功通過壓力的挑戰(zhàn)。但是，他們抽出這些激素的能力有限，因此當(dāng)你的腎上腺疲勞時，你也會有同樣的感受。覺得有壓力時，可以嘗試用甘草茶代替咖啡。但是因為甘草茶具有醒神的作用，為保證睡眠，下午兩點(diǎn)后最好不要飲用。
大蒜具有強(qiáng)效的抗菌、抗病毒和抗真菌性能，可以增強(qiáng)你因壓力而變?nèi)醯拿庖呦到y(tǒng)。大蒜還可以減少組織和關(guān)節(jié)因壓力而產(chǎn)生的炎癥。碾碎兩顆蒜瓣，將它們放在由胡椒、西紅柿、洋蔥組成的蔬菜拼盤中，再入新鮮的牛至葉、檸檬和一滴橄欖油。烘烤20分鐘后，和鐵板鮭魚或雞胸肉一同上桌。
壓力影響睡眠，常見的高壓癥狀便為在半夜時分經(jīng)常保持清醒的狀態(tài)。芹菜富含色氨酸，其可以促使身體分泌有助睡眠和心情的大腦血清素，因此多吃芹菜可有效對抗壓力。
營養(yǎng)超豐富的卷心菜和其它十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、球芽甘藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、小白菜、山葵和薺菜，富含稱之為芥子油甙的硫化合物，有助于我們的肝臟分解應(yīng)激激素。多食用此類十字花科蔬菜同樣可以幫助那些遭受經(jīng)前癥候群的女性。可配合使用橄欖油或椰子油，采用煮、蒸或炒的方式食用。
壓力被證實為心臟病的潛在誘因，我們都知道橄欖油對于心血管的重要保護(hù)作用。近日在橄欖油中提取發(fā)現(xiàn)的混合物——刺激醛，具有和布洛芬一樣的抗炎止痛效果且無任何副作用。選用特級初榨冷壓橄欖油，將其滴在沙拉和蔬菜上是最好的食用之道。盡量避免烹飪，因為加熱會破壞橄欖油中的脂肪。
油性魚類富含歐米珈-3魚油，分別以DHA和EPA的形式存在。DHA可保證好的心情和睡眠，EPA可緩解細(xì)胞中和壓力相關(guān)的炎癥。此外，歐米珈-3魚油中富含的維生素B、鋅、鎂可有效緩解壓力，降低人們在壓力下對甜食的欲望。獲得此類魚油的最好途徑是一周吃2到4次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒魚或沙丁魚。
壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發(fā)生此類情況，吃一些黑巧克力便可成功化解，因為巧克力可以在腦內(nèi)釋放對抗壓力的內(nèi)啡肽。每日食用40克的黑巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要選擇那些未加工的巧克力，例如可可豆或可可粉含量為70%以上的黑巧克力。
