一、玻璃餐具安全嗎

玻璃是應(yīng)用范圍非常廣泛的一種無機非金屬材料，用來做餐具就是玻璃的常見用途之一，很多朋友擔(dān)心玻璃餐具的安全性能，實際上，正規(guī)廠家生產(chǎn)的玻璃餐具是相當(dāng)安全的。

一般玻璃餐具多用硅酸鹽玻璃、硼酸鹽玻璃、鋁酸鹽玻璃等幾大類玻璃，它們的原料基本上都是二氧化硅、氧化鈣、堿性氧化物等礦物原料，性質(zhì)穩(wěn)定，并且經(jīng)過特殊處理后，耐熱玻璃餐具的熔制溫度高達1100~1800℃，日常生活中正常使用是很安全的。

不過要注意的是，玻璃餐具也不是完全可靠的，在長期浸水的特定環(huán)境下，玻璃會受到水的侵蝕，其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)會生成白色碳酸結(jié)晶，這種結(jié)晶對人體健康有損害。

因此，我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂貌ＡР途咝枰莆照_的使用方法。

二、如何安全使用玻璃餐具

玻璃餐具清潔衛(wèi)生，不含有毒物質(zhì)，是常用的一種餐具，它的缺點是易碎，如果使用不當(dāng)，很容易造成玻璃爆裂，因此，使用玻璃餐具時要注意：

1、玻璃餐具放入冰箱冷凍室時，里面盛放的食物體積不應(yīng)超過餐具的三分之二。如果是封閉或者半封閉的狀態(tài)下，應(yīng)避免盛裝果汁、肉湯、牛奶、粥羹等液體，以免冷凍后食物體積膨脹變大，導(dǎo)致玻璃餐具破損。

2、玻璃餐具放入微波爐加熱時，一定要打開蓋子。因為盒蓋雖然可以放入微波爐，但受熱脹冷縮影響，加熱后容易出現(xiàn)盒蓋無法打開或者變形等問題，影響產(chǎn)品密封性。

3、謹慎使用蒸鍋加熱玻璃餐具，如蒸魚、蒸蛋羹等，因為蒸鍋的壓力易與耐熱玻璃產(chǎn)生壓力反應(yīng)，使玻璃器皿產(chǎn)生細微的裂痕。

4、清洗玻璃餐具時要注意，避免用鋼絲球清洗，以免產(chǎn)生劃痕。

5、玻璃易碎，平時使用玻璃餐具要輕拿輕放，避免使用鋼勺等硬物敲打，以免導(dǎo)致餐具碎裂。

以上就是玻璃餐具的使用注意事項，正常使用情況下，玻璃餐具還是比較好用的。