一、長白山人參價格多少錢一斤

長白山人參是一味名貴的中藥材，也是滋補養(yǎng)生的佳品，現(xiàn)代人重視健康，吃一些人參來養(yǎng)生是很常見的，那么長白山人參多少錢一斤呢？

一般來說，長白山人參分許多種，不能籠統(tǒng)地說多少錢一斤，野山參和種植的林下參、園參肯定價格不一樣，一般野山參價格較貴，林下參次之，園參比較便宜。長白山產(chǎn)的野山參，其價格根據(jù)大小、年份等有所不同，在幾千元到幾十萬元一斤不等；林下參的價格涉及到參齡、品相、成色等多種因素，很難具體定價；園參就簡單許多，一般在五六十元到兩三百元一斤不等。

注：以上信息來源網(wǎng)絡(luò)，價格僅供參考。

二、怎么挑選長白山人參

長白山人參種類眾多，有野生的也有人工種植的，質(zhì)量方面存在不小的差異，很多朋友不知道該如何挑選長白山人參，下面為大家介紹一下挑選的幾個標(biāo)準(zhǔn)：

1、看干燥度

大家在藥店、商場中購買的長白山人參都是比較干燥的，干燥可以保持人參的營養(yǎng)物質(zhì)不流失，所以選擇長白山人參時一定要看它的干燥度。如果質(zhì)地看上去比較嫩滑，一般干燥度都不夠，如果皺褶比較多，表皮看上去比較老，干燥度都是比較好的。

2、看質(zhì)地

好的長白山人參，通過掰、掐等方式都無法將其折斷。相反，如果輕輕一掐就斷了，或者很容易掰斷，這樣的人參生長周期往往比較短，營養(yǎng)價值不豐富。

3、看外觀

一般高品質(zhì)的長白山人參，主根都是比較粗狀的，且長度略長，每一只人參的下段都會有樹枝一樣的分叉根，不過這樣的分叉根不會非常長，太長的則不宜選擇。

4、看包裝

在購買長白山人參的時候要注意外包裝上的生產(chǎn)批號等信息是否齊全，包裝是否密閉，密閉的包裝才能避免人參跟外界空氣接觸，出現(xiàn)發(fā)霉或變質(zhì)等情況。

三、如何辨別野山參

長白山人參中，野山參的價值是比較高的，因此有一些不法商販用人工種植的園參或移山參來冒充野山參，要識別野山參的話，主要看五形六體：

1、五形

（1）須：長條須，老而韌，疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆者（俗稱水須），則不是純野山參。

（2）蘆：蘆較長，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆有馬牙蘆和圓蘆。三節(jié)蘆有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長平，根莖又細(xì)又長。

（3）皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。

（4）紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者，則不是純山參。

（5）體：系指毛根（詳見六體）。

2、六體

（1）靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。

（2）笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長短也不勻稱。

（3）老：山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實。皮嫩色白者不是純山參。

（4）嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺。須根嫩脆、色白、易折斷者不是純山參。

（5）橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。

（6）順：指人參根順且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。