一、川貝的作用與功效

1、清熱化痰

川貝母是一種性質(zhì)寒涼的中藥材，清熱解毒，清熱化痰是它的主要功效，人們服用川貝母以后還能滋陰潤燥，也能消炎殺菌，它能讓人類氣管炎肺炎等疾病的病情有所好轉(zhuǎn)，也能讓人類的咳嗽痰多以及氣喘等癥減輕。

2、解郁除煩

川貝母能作用于人類的中樞神經(jīng)，可鎮(zhèn)靜安神，也能消除人類經(jīng)常出現(xiàn)的負面情緒，對人類的憂思郁結和煩躁不安有特別好的調(diào)理作用，用它煮水喝能起到解郁除煩的重要功效，能有效減少負面情緒出現(xiàn)，可讓人們擁有陽光積極向上的心態(tài)。

3、散結消癰

川貝母還是一種能散結消癰的中藥材，適量使用川貝母能夠?qū)︷鲅[痛、癰疽瘡瘍等病癥有不錯的緩解和調(diào)理作用。

4、抗菌消炎

川貝母還是一種能抗菌消炎的中藥材，它含有的生物堿在被人體吸收后，能消滅人體內(nèi)的多種敏感菌，特別是對人體內(nèi)的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有明顯抑制作用，能防止它們在人體內(nèi)滋生繁殖，也能防止人體因這些細菌感染而出現(xiàn)炎癥，用它煮水喝能讓人體自身的抗炎能力明顯提高。

二、川貝的副作用

正常劑量內(nèi)使用川貝，對人體一般不會造成明顯的毒副作用，但若大量食用或長期使用，則會引起腸胃刺激，導致腸胃受涼，引發(fā)腹瀉、腹脹等不良癥狀。

三、川貝不適宜人群

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者慎服。

四、川貝母的吃法

1、川貝母燉雪梨

材料：川貝、雪梨、冰糖。

做法：

第一步：雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。

第二步：在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。

第三步：把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。 詳細>>

2、川貝陳皮檸檬膏

材料：川貝、陳皮、檸檬、冰糖。

做法：

第一步：檸檬用熱開水沖冼，把表層的保鮮臘燙掉，再用鹽洗擦，后用清水沖冼，晾干，備用。

第二步：川貝、陳皮用清水洗干凈，晾干（或用烤箱烘干，注意火候），打粉備用。

第三步：檸檬切成小片后同川貝、陳皮粉、冰糖一起放入燉鍋內(nèi)。

第四步：隔水燉10-12個小時即可。 詳細>>