一、魚腥草和折耳根是一樣的嗎

魚腥草就是折耳根，是同一種植物，只是不同的地方叫法不同。魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干制成，在南方地區(qū)常用來做佐料，葉片可以食用。

二、魚腥草的食用方法

魚腥草常見的食用方法有：涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉。

三、吃魚腥草有什么好處

1、消炎、抗病毒

魚腥草是一種天然的抗生素，可以達到消熱解毒的效果，清除體內的有害微生物和病毒，讓腸胃和機體的各項機能正常運作。另外，魚腥草還能夠殺死引發(fā)感冒流感的病毒和細菌，保護人體的免疫系統(tǒng)，減少感冒發(fā)燒和流感的癥狀。

2、利尿

魚腥草有助于促進毛細血管的擴張，保障血液系統(tǒng)的循環(huán)，還能夠保護尿液的分泌，讓尿道系統(tǒng)更加順暢，促進尿液的排出。

3、防輻射

魚腥草可以達到防輻射的功效。如果經常接觸有害的污染物，或者是輻射性非常強的環(huán)境，可適當補充魚腥草，增加機體免疫功能，抵抗各種外界輻射的傷害。

4、提升免疫系統(tǒng)功能

魚腥草可增強白細胞的分泌功能，提高人體的免疫能力，有助于吞噬金黃色葡萄球菌，抵抗病菌的干擾。

5、幫助戒煙

魚腥草中含有的一些物質能夠幫助戒煙，能夠很好的降低想要抽煙的欲望。除此之外，魚腥草進入身體之后能夠很好的解除煙毒對身體的傷害，同時還能夠清肺熱，還能夠有效的防治咽炎、氣管嚴以及肺癌。