什么是女貞子

女貞子是一味中藥食材，它是木犀科女貞屬植物女貞的果實(shí)，別名女貞實(shí)、冬青子，無臭，味甘、微苦澀。冬季果實(shí)成熟時(shí)采摘，通過除去枝葉曬干，或?qū)⒐麑?shí)略熏后，曬干，或置熱水中燙過后曬干的方法制成的中藥材。

女貞子樹一般高6米左右，葉革質(zhì)而脆，卵形、寬卵形、橢圓形或卵狀披針形，長6-l2厘米，無毛，圓錐花序長12-20厘米，核果矩圓形，紫藍(lán)色，長約1厘米，常綠喬木，樹冠卵形，樹皮灰綠色，平滑不開裂，枝條開展，光滑無毛。 女貞子呈倒卵形、橢圓形或近腎形，長5-9毫米，直徑3.5-6毫米，略彎曲，表面灰褐色或紫黑色，皺縮不平，有不規(guī)則的網(wǎng)狀隆起紋理，基部有果柄痕或具宿萼及短梗。體輕，外果皮薄，中果皮較松軟，易剝離，內(nèi)果皮木質(zhì)，黃棕色，具縱棱。

女貞子原生于中國長江流域及南方各地、河南、陜西、甘肅等地，北方不太寒冷的地方也有引種，在朝鮮南方、印度也有分布。

女貞子有哪些炮制方法

1、干制。揀凈雜質(zhì)，洗凈，干燥，取出曬干。

2、酒制。取凈女貞子，加黃酒拌勻，置適宜的容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱至黃酒吸盡或蒸透，取出，干燥。

3、醋制。取女貞子加醋拌勻，蒸上氣后，曬干。若取其收斂作用，每斤藥用紅醋2兩拌勻吸透，投入蒸籠內(nèi)蒸，蒸至上汽取出曬干即得。

4、鹽制。可以鹽炒也可以用鹽水蒸。鹽炒時(shí)，取女貞子加鹽水炒干，每女貞子100kg，用鹽0.6kg，水10kg。而鹽水蒸女貞子，取女貞子加鹽水拌勻，蒸1小時(shí)。每女貞子100kg，用鹽0.6kg，開水適量。

5、蒸制。若取其增強(qiáng)補(bǔ)中養(yǎng)陰的效力，每斤女貞子藥用白酒1兩拌勻吸透，投入蒸籠內(nèi)，蒸至上汽取出曬干備用。