辦婚禮提前多久訂酒店
婚宴酒店預(yù)訂的時間最好是提前3個月，因?yàn)楝F(xiàn)在結(jié)婚的新人非常多，而且一年之中結(jié)婚的好日子都大相徑庭，所以為了避免酒店檔期排滿，最好是提前數(shù)個月就預(yù)訂好酒店，哪怕是提前一年都不算早。
婚宴酒店怎么選
1、計(jì)算酒店方面的開支，縮小范圍
新人在結(jié)婚之前需要確定辦一場婚禮的預(yù)算，所以需要把各個流程需要花費(fèi)的金額都做一個大致的計(jì)算。新人在選擇酒店之前應(yīng)該確定在這方面的投入金額，按照預(yù)想的成本篩選不同星級的酒店，可以減輕挑選時的難度，縮小范圍。
2、確定各個酒店的口碑，到店考察
不要被商家提供的照片蒙蔽，因?yàn)樵S多酒店的實(shí)物和圖片都是不相符的。建議大家去各個網(wǎng)站上搜索酒店的口碑，綜合對比出質(zhì)量、口碑最好的那家酒店。確定清楚之后最好親自到店進(jìn)行考察，讓結(jié)婚酒店更萬無一失。
3、明確商家的服務(wù)套餐，明細(xì)收費(fèi)
確定好自己的結(jié)婚酒店后大家需要與工作人員溝通清楚具體的服務(wù)項(xiàng)目，有些酒店是不提供布置結(jié)婚會場的服務(wù)的，所以新人需要確定清楚相關(guān)細(xì)節(jié)。確定套餐的詳情，明確各項(xiàng)收費(fèi)的明細(xì)，避免花費(fèi)不必要的開支。
4、熟悉酒店的菜品布局，商定細(xì)節(jié)
結(jié)婚酒店的主要用途是辦婚宴，所以新人需要在選擇酒店的時候確定當(dāng)天的菜品是否符合賓客的口味、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。并且確定酒店的面積是否符合自己的婚禮規(guī)模，布局是否合理，這些細(xì)節(jié)都會對婚禮當(dāng)天產(chǎn)生很大的影響。
婚宴酒店預(yù)訂注意事項(xiàng)
1、要看交通是否便利，否提供新娘更衣室和化妝室。
2、是否提供舞臺，是否提供音響設(shè)備，是否提供投影設(shè)備。
3、會場中央位置有沒有阻礙視線的柱子，是否提供停車位，天花板是否有足夠的高度。
4、餐桌之間是否留有合適的距離。不要讓桌與桌之間靠的太近，這樣會造成很擁擠的感覺，所以在選廳的時候一定要考慮擺放足夠桌數(shù)的同時，也能有一定的活動空間。
5、許多酒店都要求付定金的，所以新人在簽訂合同的時候要擦亮眼睛，檢查是否有不合理的潛在消費(fèi)，避免自己上當(dāng)受騙。
婚宴酒店多少錢一桌
如果你結(jié)婚時選擇的是普通的酒店的話，價(jià)格大概是一桌1000元左右，但是如果你選擇在酒店辦婚宴的話，價(jià)位一般在2000到5000元左右，如果你選擇的是類似于五星級的高檔酒店的話，價(jià)格大約在10000元一桌。
酒席桌數(shù)怎么確定
婚禮酒席確定桌數(shù)要根據(jù)新人雙方和父母一起決定。先總結(jié)一個大概人數(shù)，把自己家的親戚列出來，然后再到朋友同學(xué)同事，還要把他們的孩子算上在內(nèi)，哪些能來哪些不能來自己也要心中有數(shù)，酒店里通常都是一桌十個人，親戚能有多少桌，朋友同事有多少桌，然后加上主桌，最好是跟酒店多預(yù)訂幾桌。
婚宴酒席菜單挑選技巧
1、葷素搭配：一般菜單里要有6-8個“硬菜”，也就是雞鴨魚肉海鮮類，但為了解膩，還要搭配一些葷素混炒菜或素菜。
2、做法搭配：炒、爆、熘、燒、焗、燉、煮……中式菜品這么多做法，你可不要只選炒菜或炸菜，不僅對健康不佳，口感上也不會好。
3、口味搭配：咸、鮮、辣、甜、酸，這幾種口味最好也都要兼顧到，要有清淡有重口，一般一桌可有1/4的辣菜為宜。
4、色彩搭配：婚宴一定要喜慶，醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅的菜要有，另外再加些各式顏色的菜，以保證色香味俱全。
注意：菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。
婚宴座位安排
1、婚宴場地形狀
大部分新人選擇的婚宴酒店基本都是四四方方，舞臺和通道呈T字型，通道的兩邊是婚宴桌，男女各占一邊。
2、婚宴席位分類
婚宴席位我們可以主要分為四類：主桌（新人及伴郎伴娘）、長輩桌（男女方長輩）、領(lǐng)導(dǎo)同事桌、朋友同學(xué)桌。
3、婚宴座位安排原則
（1）將同等關(guān)系的人安排在一桌，不能讓相識的賓客分隔兩地，左右鄰座互不相熟會讓客人們覺得婚宴索然無味。
（2）注意桌子和通道的距離。無論新人怎樣設(shè)置酒桌，都一定要考慮到新人入場時所走的路線，留出足夠的通道來鋪設(shè)紅地毯和路引。如果中間的通道太窄會顯得整個婚宴場地十分狹小，不夠氣派。
（3）安插新人代表。越靠近后部的賓客越難融入婚宴的氛圍，這往往是由于新人安排座位時，按照相識程度、重要程度進(jìn)行安排，那些遠(yuǎn)親及故友自然只能對酒菜而樂了。
